用這一種醬料，想吃什麼都可以，簡直萬能

最近小編跟家人去外面餐廳吃飯，商場裡面很多燜鍋的餐廳，什麼三隻燜鍋，什麼肉蟹煲啦，其實小編都吃過，主要是靠醬料，然後再加上各種主食和配菜混在一起煮，價格也並不便宜，主要這個醬料比較好吃，只要掌握這個醬料，在家也可以是燜鍋了是不是呢。於是小編就搜遍全網，找配方，希望給網友們一點小方法。

三隻燜鍋的醬料：海鮮醬，耗油，番茄醬，紅酒，甜麵醬，比例為2:2:1:1，混合調成醬汁，然後另外取一個鍋，加入清水白糖和蜂蜜混合一起熬制，然後加入第一份醬汁裡面，放涼可用。

肉蟹煲的醬料：鍋中下油，加入蔥姜蒜，辣椒，黃椒醬，花椒，料酒，魚鮮粉，鹽。

最後就是加上自己喜歡的食材去煮，雞爪，螃蟹，年糕，蘿蔔，土豆等等都可以，雞爪一定要提前煮，雞爪煮久了非常好吃的，以後在家可以在家吃燜鍋了，既省錢又衛生。

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