我真的不適合做標題黨

每次發食譜前

標題都想好久

寫不出聳動的句子

總是好想直接寫菜名

我永遠做不了十萬閱讀量的博主

但我應該可以一直給你們寫有趣又簡單的食譜

今天的就是個好吃又簡單的breakfast taco

taco這種食物簡直無需用腦

用taco或是burrito mix粉前一晚炒好肉末

進口超市都有賣

早上與tortilla一起微波爐加熱

前一晚切好番茄丁，生菜碎

如果喜歡香菜的也可以加一些

第二天早上只要煎個蛋，切個牛油果就好了

統統碼上去

最好備有墨西哥的綠辣醬

也可以自制chipotle sauce

用紅辣椒與彩椒烘烤腌制後

打成泥，與檸檬汁，蛋黃醬拌勻即可

Easy Chipotle Sauce

簡易版墨西哥紅辣醬

紅辣椒1根

紅彩椒1個

大蒜3-4瓣

香菜葉100克（optional）

青檸1個

海鹽少許

蛋黃醬1量杯

紅辣椒，紅菜椒去籽烤至略有一些焦皮

與大蒜橄欖油青檸汁香菜海鹽打碎成泥

與蛋黃醬（或希臘酸奶）拌勻即可

在美國的粉絲，可以在Whole Foods買現成的

肉末可以換成大蝦，烤雞肉

晚餐版本也可以用烤牛排

FROM MY KITCHEN

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