一碗熱乎乎的熗鍋面，好吃到淚流滿面

天氣一冷，可能就比較懶，但是吃一碗熱乎乎的麵條還是很不錯的。今天就給大家做一碗簡單的熗鍋面。

麵條起源於中國，最初所有麵食統稱為餅，其中在湯中煮熟的叫「湯餅」。麵條製作簡單、食用方便且營養豐富。

經煮、炒、燴、炸而成的一種食品各地特色麵食，有武漢熱乾麵、山西的刀削麵、北京的炸醬麵、蘭州拉麵等。

食材

——

寬面、豇豆、香菇、青椒

[ 做法 ]

- STEP 1 -

熱鍋起油，下入豇豆煸炒

- STEP 2 -

豇豆炒制變色放入香菇，加適量生抽

- STEP 3 -

炒制香菇變色，倒入適量水

- STEP 4 -

加少許腰果醬，煮開後加入胡椒粉

- STEP 5 -

撒上十三香和少許鹽

- STEP 6 -

最後放入麵條和切好的青椒

- STEP 7 -

大火將麵條煮熟撈出

麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

水量要放足，以免麵條放下去水燒乾了，麵條和菜還沒有熟。豇豆一定要煮透，不熟吃了容易腹瀉。

一粥一飯，當思來之不易；

一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜。

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