葡萄樹是一個孩子，那葡萄園就是它的幼兒園
孩子如何才能健康茁壯成長 ？給他們最好的幼兒園就行嗎 ？
幾千年的葡萄種植實踐也許蘊含著相似的道理。
我們是不是認為葡萄園只要坐落在有充足日照、豐沛水源、肥沃土壤的風水寶地，就可以坐等甜美的葡萄成熟了呢？
實際上，即便是在自然條件最好的葡萄園裡，在葡萄生長期間，管理者也要不時到園中進行巡視，認真關注葡萄樹的生長情況，並及時應對：
必要的施肥、灌溉；
必要的預防害蟲、鳥獸、病害、霜害。
這些呵護工作也許不難想像。
然而這些還遠遠不夠：
葡萄藤蔓生長最旺盛的夏季，他們要果斷減掉不必要的枝葉，控制藤蔓生長，外行人誤以為是在破壞葡萄園，但過於繁茂的枝葉會直接導致果實成熟期的營養匱乏。
而在貌似悄無聲息的每年冬季休眠期，葡萄園管理者還要對葡萄樹枝條進行徹底修剪，只保留最健康的能在翌年萌芽的枝條，並重新整枝，為下一個生長周期做好準備。
如果說陽光雨露是物質襁褓，
那麼 防蟲 除害就是精神上的呵護，
而整枝 修剪則是正確的約束和引導。
葡萄園裡的葡萄樹一如幼兒園裡的孩子。
Mourvèdre老師
14年加入公司，曾負責遼寧區域的銷售管理工作，目前負責內訓、外訓、酒會講解及酒展工作。進入葡萄酒行業多年。在他眼裡葡萄酒是這世界上最複雜的商品，她不單單包含人類的勞動在裡面，甚至還囊括了歷史、地理、政治、藝術、宗教等諸多因素。而對於品嘗葡萄酒的人來說，心裡層面的愉悅也遠遠超出感官上的體驗。
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