他造就美國矽谷最牛中餐，是能讓喬布斯排隊40分鐘的中國廚師

他造就矽谷最牛中餐，是能讓喬布斯排隊40分鐘的中國廚師

這家被譽為矽谷最牛中餐館名叫喜福居，蘋果教父喬布斯只要一有空，就會來這裡打牙祭，從他的口中說，叫吃頓好的。

這家餐館的老闆兼主廚叫朱鎮，多年來，他隨父親輾轉四川、上海、台灣、香港，這個肚子里的記憶全是中國味道的年輕人，夢想著開一家中國快餐店，讓美國人愛上中國味道。

在這間位於美國加利福尼亞州洛斯阿圖斯市的中國餐館裡，英特爾前總裁貝瑞特有自己的專座，雅虎創始人楊致遠是這裡的常客。從照片中可以看出，各界名人名媛都是這裡的常客。

這裡的招牌菜北京烤鴨是美國前國務卿舒爾茨非常迷戀的中國特色，他還邀請店主去白宮做客，向到訪的法國前總統希拉克介紹：這是「美國最好的中餐廚師」。

全球十大年輕富豪之一的臉書創始人扎克伯格常穿著標誌性的灰色T恤，挽著妻子來這裡享受周末。手機中是朱鎮與扎克伯格夫婦的合影。

在美國媒體票選的矽谷16個著名景點中，這家名為喜福居的中國餐館和臉書、谷歌、斯坦福大學等一道上榜。來這裡就餐的美國人咯驛不絕。

朱瑱的創業史也是苦盡甘來，美國媒體曾道評價：「所有懷疑靠個人努力就能實現夢想的人，都應該來和喜福居老闆朱鎮中聊聊。」

喜福居見證了許多全力以赴實現夢想的年輕人在矽谷的成長。餐館裡的常客貝瑞特被任命為英特爾公司副總裁，喬布斯創辦蘋果6年後，身價一夜暴漲，登上《時代周刊》封面。林書豪也是這裡的常客。

每天上午11點半，73歲的朱鎮中，一身熨燙整齊的白色主廚裝，準時站在餐館門廊迎客。