新春走基層：萊州麵塑添年味 吉祥如意過大年

齊魯網煙台1月9日訊（萊州台 宋瓏 蓋文強）眼看著春節是越來越近了，大街小巷到處都是濃濃的年味兒，在山東萊州，萊州麵塑傳承人孫雪堂大娘家的「花餑餑」著實招人喜愛，下面就讓我們一起走進老藝人家去看看熱鬧。

這花餑餑說的就是聞名全國的「萊州麵塑」，自打進了臘月門兒，孫雪堂大娘就忙得騰不出手，做花餑餑，捏聖蟲，村裡鄉里，鎮里市裡，凡是知道孫大娘的都要跟她訂些好看的麵塑，這些日子，家會捏麵塑的小輩兒們只要一有時間就會過來幫忙，大家要用五彩的畫筆「畫」出濃濃的年味，用靈巧的雙手「捏」出迎接春節的喜悅心情。

「麵塑在萊州已經千百年流傳下來，每逢到了過春節的時候，家家戶戶都做麵塑，大餑餑、聖蟲、面魚就做這些吉祥物。一個代表生活的美好和祝願，再一個就是一個傳統。自己在家裡發麵，這個發麵就是「發」，意思就是年年發，什麼都發」。孫雪堂告訴記者。

桌上、茶几上、面板上到處擺滿了已經完成的麵塑作品，五彩斑斕、形象逼真，個個栩栩如生、惟妙惟肖、顏色鮮艷。靈動精巧的小蝴蝶、小蜜蜂；花紋逼真、喜慶吉祥的大紅鋰魚，真是讓人眼花繚亂，傳統民俗的味道是無處不在。最出彩的還要數這個孫大娘用十六斤麵粉做出的大作品――《龍鳳呈祥》，孔雀、龍鳳、金魚、花鳥，各種寓意美好的吉祥物十幾種。

孫雪堂說，雞年到了，老百姓都說「雞窩裡飛出金鳳凰」，所以，她就做了一對大鳳凰，上面還有一對小鳳凰，祝福孩子們都成為金鳳凰，希望他們好好學習，學業有成，都找到好的工作，事業成功。

牡丹、荷花寓意合合美美，生活幸福；兩棵翠竹寓意竹報平安節節高，生活一天更比一天好；金魚則寓意著年年有餘，這麵塑里不僅飽含了孫大娘對家人、對中國傳統春節的期盼和祝願，也捏出了麵塑傳承藝人的幸福生活。

90後的劉盈盈是學面點的，耳濡目染了中國歷史悠久的麵塑文化，加之久聞孫雪堂精湛的麵塑技藝，所以特意拜孫雪堂為師。而孫雪堂最大的願望也是把萊州麵塑這個手藝教給更多的人，讓萊州麵塑世世代代傳承下去。