蘿蔔全身都是寶，給你史上最強蘿蔔秘籍，既好吃又能治病！

蘿蔔現在是是我們飯桌的常吃的蔬菜，有很多美味的菜肴都跟蘿蔔有關，但是你們知道嗎？蘿蔔還有豐富的藥用價值，它全身是寶，無論是種子還是葉子都能夠治病，明代醫藥學家李時珍曾經這樣盛讚蘿蔔：「可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可飯」，是「蔬中之最有利益者」。

蘿蔔是我國古老的蔬菜之一，古時稱仙人骨，中醫稱萊菔。蘿蔔在民間有「小人蔘」的美稱。營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。並且蘿蔔中含有豐富的微量元素，白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。並且含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔凈血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。

中醫認為，蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。現代研究證明蘿蔔中含有的糖化酵素和芥子油成分對人體消化功能大有裨益。

平時我們吃的蘿蔔是蘿蔔根，蘿蔔根歸肺、胃、大腸經，它能夠清熱降火，涼血止血，消食化滯。有利於排除體內的毒素。並且對於膽結石、泌尿繫結石、高血壓、高血脂、動脈硬化、脂溢性皮炎、便秘、咽喉腫痛等疾病也有一定的治療作用。

蘿蔔子中藥名為萊菔子，是指蘿蔔成熟時晒乾後錯處的種子，入脾、胃、肺經，能夠消食除脹，降氣化痰，用於飲食停滯、脘腹脹滿、大便秘結。但是蘿蔔子辛散耗氣，但是氣虛無食積、痰滯者慎用，不宜與人蔘同用。

蘿蔔葉中醫成為萊菔纓，蘿蔔葉適合飲食過飽，胸膈痞滿，食積不消，蘿蔔葉對於婦人產後乳汁不通，中暑發疹，腹痛腹瀉，急性胃腸炎也有一定的療效。但是蘿蔔雖然稱為小人蔘，但是一定要禁忌與人蔘、西洋參一起同用。

蘿蔔食療食用，可以一定程度上治療或預防疾病。

1. 清肺止咳、潤燥化痰：白蘿蔔汁300毫升、飴糖15克，蒸化趁熱徐徐咽下。多用於老人、小孩頓咳。

2. 流行性感冒：大白蘿蔔250克，加水500亳升，煎熟加白糖適量，趁熱喝。

3. 支氣管炎：蘿蔔250克、冰糖60克，用榨汁機榨汁，300亳升早晚各飲1次。

4. 肺結核咳血、鼻衄不止：(大蘿蔔1000克用榨汁機榨汁，加蜂蜜15克，當茶飲。

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