140年歷史的日本米酒,每一口都喝得到柑橘、李子、柚子的清香
很多朋友喜歡日本的米酒,簡單的水和米,就能釀造出純凈、柔和的滋味。
如果將純米酒與天然果汁混合
,果味、米香、酒香相互融合,更讓人心生歡喜。
今天,一條生活館就給你推薦來自
日本滋賀縣的
竹內米
酒,是將天然果汁加入純米酒內釀成
。
共有三種水果口味:
醇美的
李子味
酸甜的
桔子味
清爽的
柚子味
小編喝到第一口,就喜歡得不得了。
喝起來順滑、細膩,
能感受到非常醇正
的水果味,
每一口都好愉悅。濃郁的果味也沒有掩蓋
米酒的清香、甘甜,
水果味、米酒香平衡得剛剛好,如渾然天成一般。酒精度數不高,
全家都能喝、朋友聚會喝也很合適。
還富含維
生素、氨基酸等營養成分,能開胃提神、活氣養血,
對健康很有幫助。每瓶凈含量500ml,酒精度數只有7度。
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不同地區產的米酒,風味也不盡相同。但
好喝的米酒,絕對少不了優質的稻米和水源。
釀造這款酒的米,叫做
「近江米」,
產自日本近江(今滋賀縣),
這裡自古被譽為「京城米缸」。釀酒的水,取自滋賀縣東部的鈴鹿山,
用的是源源不斷流出的地下水。
早
在日本的萬葉時代(4~8世紀),近江就具備了絕佳的釀酒條件。當時不少人專程前往,只為嘗一嘗當地的美酒。
生產這款酒的竹內酒造(日本的釀酒廠被稱為酒造),歷史十分悠久,成立至今已有140多個年頭。
竹內酒造現在的杜氏(日本的釀酒師被稱為杜氏)中村尚人,是傳奇釀酒師農口尚彥的得意門生。
農口尚彥是日本「杜氏四天王」之一,畢生的追求,就是釀造極致的美酒,曾獲得日本政府頒發的「黃綬褒章」。
*黃綬褒章是日本的國家級獎章,用來頒發給在某個領域工作勤奮、有傑出表現的人物。
在他的帶領下,竹內酒呈現出與眾不同的純凈香氣,並在2015年日本國內新酒鑒評會上收穫金獎。
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李子味米酒
香甜醇美
這瓶米酒,
聞起來就有李子的香甜氣息,
是小編最喜歡的一款。採摘完全成熟、酸甜適中的滋賀縣本地李子,榨成濃汁,再和近江米釀的純米酒融合。
新鮮的李子
與純凈的米酒融合,
芳香四溢,
喝起來非常香甜、醇美,感覺很溫暖。● ● ●
桔子味米酒
酸甜迷人
如果你喜歡酸酸甜甜,
一定要
試試這款桔子味的米酒,
因為它的
風味很迷人。
桔子產自日本宮崎縣,擁有上等的酸味和清香,同時富含維生素C、氨基酸,榨汁後與近江純米酒相融合。
開瓶就能聞到
酸甜的桔子氣息,入口有濃郁的果味,隨後感受到米酒的甘甜,餘味持久不散,叫人沉醉。
● ● ●
柚子味米酒
清爽可口
憑藉純正濃郁的風味,這瓶柚子味的米酒,是小編朋友圈好評最多的一款。
採用產自日本四國地區的柚子,香氣濃郁、肉厚汁多,
每一瓶里會加入6~7個柚子榨的濃汁。
柚子的清爽,與純米酒的香氣融合,
入口是淡淡的清甜,帶有含蓄的酸度,喝一口神清氣爽,毫無壓力。
這三款酒本身味道很豐富,純飲都會喝到停不下來。
搭配食物更是不在話下,天冷涮火鍋的時候開一瓶,酸甜、好喝又解膩,簡直完美!
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點這
里,三種味道,各選所愛
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