假紅酒不再防不勝防，三招教你分辨紅酒真假！

最近盆友圈被《使徒行者2》霸屏了，劇中冷峻型男，個個西裝革履，酷到沒朋友，迷妹我就快要舔屏了！尤其是他們手拿紅酒，淺酌品嘗的瞬間更是散發無窮盡的優雅紳士氣質，紅酒之於男人是展現魅力的武器！

紅酒可能你見得多了，但是真假紅酒你會分辨么!不過，別擔心！什麼假酒劣酒都逃不過小編我24K鈦合金眼，下面就教你幾招必殺技！

第一招：食用鹽鑒定法，四步驗明真身

準備材料：紅葡萄酒、食用鹼、水、餐巾紙

操作過程：

取小半勺食用鹽，然後把礦泉水與備用鹽兌在一起。

取一張紙巾把紅酒滴在上面，紅酒隨即會在紙巾上均勻擴散。

接著，把用水兌開的食用鹼水再滴在沾有紅酒紙巾上。

假如紅酒變成深藍色，那麼該款酒就是真酒，反之，如無產生反應，那麼這款紅酒就是假的！假的！假的！

原理：因為紅葡萄呈現顏色的天然花色苷，在酸性條件下呈現紫紅色，而在鹼性條件下呈現藍綠色，這也是很多天然色素都具有的一種呈色特性,若是色素勾兌，顏色則無變化。

第二招：「滴血認親」之紙巾檢測法

對比上面的方法一，紙巾檢測法則顯得簡單多了，為了讓可愛的小夥伴們可以簡單粗暴的學會鑒別紅酒真假，小編真是使用了畢生所學的撩妹撩漢技巧，才從各大葡萄酒大咖口中得到最最簡單的方法！準備好筆記沒，趕緊把乾貨記下來！

操作過程：

把葡萄酒在紙巾上滴上幾滴，如果在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色，均勻擴散則就是真酒。

因為假紅酒色素顆粒大，會沉澱在紙巾中間，往外擴散只是水跡。而水跡不斷往外擴散，紅色區域跟水跡之間分界明顯。

第三招：「火眼金睛」驗標籤

標籤就像是葡萄酒的「身份證」，標註著葡萄酒的年份、產區品種等一系列信息，所以我們可以通過酒標來了解這款葡萄酒的前世今生。是人是鬼，一看便知！

操作過程：

首先，觀察葡萄酒瓶標籤印刷是否清晰。

因為據相關規定，凡是進口食品進入我國，都要標有中文標籤及說明書，中文標籤一般包含食品名稱，原產國家或地區，商品生產日期、製造、保質期、貯藏指南等等信息。並且必須是中文黑色字體。

假如沒有中文標籤，且缺乏相關法定標籤信息，越打著進口的名號，越可能是假的。

如此簡單粗暴的方法，聰明如你，一定get到了！

假紅酒究竟是個什麼鬼？

「三精一水」型假酒，驚！你喝的都是酒精！

「三精」指的是香精、糖精以及酒精，「一水」就是很容易理解了，「三精一水」就是使用香精、糖精、酒精以及水勾兌的葡萄酒，這種酒最大的特徵就是毫無層次感，單寧寡淡無味，當中還夾帶著一絲絲甜感。不過目前很少在市場上出現，在一些偏遠地區偶有出現。

「以次充好」型假酒，掛羊皮買狗肉

如果你有喝過紅酒，想必拉菲、白馬、奔富這些耳熟能詳的葡萄酒品牌你一定不陌生。「以次充好」指的就是不良分子投機取巧，把一些劣質的葡萄酒貼上知名葡萄酒品牌來進行銷售，掛羊皮賣狗肉！

這些劣質假酒與正牌酒對比，無論是從酒體、單寧又或者是果香味上都相差甚遠。雖然這種屬於假酒，但從本質上來講，還屬於葡萄酒，是用 100% 的葡萄或葡萄汁釀造而成的。目前市場出現最多的假酒類型就是此型假酒，此類假酒辨別難度較高，所以中招的人數較多。

「傍大牌」型假酒，亂認親戚

「傍大牌」型是指模仿知名酒庄的名字，亂認親戚。如「拉菲**園」、「**康帝」等等，此類假酒通常在國外沒有酒庄，多是編纂出來的冒牌酒。

「傍大牌」型假酒來源不明，酒質較差，香氣寡淡，甚至還夾帶著爛蔬菜和臭雞蛋等奇葩的味道。「傍大牌」型假酒在市面上出現率極高，中招的消費者也不在少數。

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