一把鹽吃出了9種病！你最適合吃哪種鹽？

市場上售賣的鹽五花八門——低鈉鹽、加鈣鹽、加硒鹽、加鋅鹽……讓人眼花繚亂。鹽吃得不對可能會患上這些疾病：高血壓、冠心病、胃癌、血管病變、骨頭變脆、心臟衰竭、腎臟損傷和大腦損傷等等……那麼，不同的人該怎麼選擇適合的食鹽。

首先，鹽主要分成加碘鹽和無碘鹽兩種。如果發現甲狀腺出現異常，如脖子變粗等，要儘早到醫院檢查是因為缺碘還是攝碘過量。如果是碘過量，則在飲食中應食用無碘鹽；若是缺碘，則要多攝入碘鹽。沿海居民通常食用較多含碘豐富的海產品，可以適當選擇無碘鹽。

此外，還有加了各種微量元素的食鹽，大家要根據自己的體質來選擇。

1、加硒鹽

加硒鹽具備抗氧化和延緩細胞衰老的功效，有助於保護心肌和心血管，中老年人和心血管疾病患者適用。

2、加鐵鹽

適合於中老年、嬰幼兒以及婦女等補鐵需求較強的群體。

3、加鋅鹽

加鋅鹽能夠增強機體的抵抗力，促進生長發育，對老年人、兒童、妊娠期女性和素食者有益處。

4、加鈣鹽

加鈣鹽能夠預防因缺鈣所致的各種疾病，比如骨質疏鬆和兒童佝僂病。在食用加鈣鹽的同事，要多吃含磷豐富的食物，比如豆類、蛋類等，並且多晒晒太陽，能夠促進鈣質的吸收。

5、核黃素鹽

核黃素鹽比較適合長期素食者食用，因為這類人長期吃素，體內容易缺乏維生素B2，需要進行適當的補充。

6、低鈉鹽

低鈉鹽有助於使高血壓等心腦血管疾病幾率下降，中老年人以及罹患高血壓、心臟病的人群適合食用。但是低鈉鹽的含鉀量高，腎臟病患者以及腎功能不全的患者不適合吃。

通常來講，老年人主要食用低鈉鹽，鈣鹽和硒鹽可以換著吃；兒童及孕產婦則可以鋅鹽為主，並不定期食用適量的鈣鹽和硒鹽；青少年則主要食用鈣鹽，可搭配鋅鹽和硒鹽；而中年人最好將幾種鹽輪換著吃。

不過要強調的是，食鹽只是日常飲食的調味品。根據人體健康所需的標準量，每人每天大約攝取6克鹽即可，食用過量反倒會導致其他疾病。此外，光靠吃鹽這一途徑來攝取微量元素，效果不明顯，因此不要對某種營養鹽寄予過高的期望。

從市場上的產品來看，補碘和補硒鹽的效率較高，而補鋅和補鈣鹽的則較低。還要注意，大多營養鹽鹹味都比較淡，食用時要避免過量。