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震驚!風靡全世界的Nutella巧克力醬被曝含強致癌物!


今日,《每日郵報》發布了一篇爆炸新聞!




風靡全世界的Nutella巧克力醬被曝含強致癌物!




真是新聞越短,事情越大!



你有木有被震驚到!




這個巧克力醬,真的是德德的最愛啊!











Nutella神醬致癌被叫停!




據歐洲標準食品機構(EFSA)發布的


精鍊棕櫚油調查報告顯示,


Nutella含有致癌物質——精鍊棕櫚油






Nutella致癌?


相信大多數人跟我的感覺一樣,那就是無法相信!








在土澳Nutella幾乎是老少通吃的神醬,


許多人紛紛拜倒在它絲滑濃郁的口感之下







不同於Vegemite的喜惡參半


Nutella絕對是全民熱捧的!










不管是廣告,還是漫畫,還是網友自發的PS


都完完全全的彰顯了一個事實


那就是


它有多麼,多麼的受歡迎!








香醇的口感一口征服世界有木有!








除了抹吐司吃


吃貨們還發明了各種新鮮吃法








就連時不時嘗試一下黑暗料理的麥當勞


都專門推出了Nutella夾心漢堡!








還有不少Nutella的衍生產品


非常受歡迎!







大名鼎鼎的費列羅巧克力


濃郁的榛果醬也是用了Nutella醬








他們是兒童的好伴侶!








毫不誇張的說


不僅在土澳對這款巧克力欲罷不能,


Nutella在全世界範圍內都是非常受歡迎的!








真的!


在吃貨眼裡沒有什麼事是1罐Nutella不能解決的


如果有,那就2罐~







媒體集體炸鍋了!




太陽報報道稱:Nutella巧克力醬可能致癌,配料會增加患病風險。。。







健康網報道稱:商場因為食品安全機構的癌症報告,欲將Nutella下架。。。





ABC10 News報道稱:研究指出Nutella可能致癌,公司緊急做出回應







每日郵報報道稱:Nutella巧克力醬生產商正面臨各種質疑。。。








獨立報報道稱:Nutella可能致癌,棕櫚油危害人體健康。。。








精鍊棕櫚油危害到底多大?




在一份EFSA針對精鍊棕櫚油發布過詳細報告,




這樣寫道:




棕櫚油精鍊後能夠消除棕櫚油本身的紅色,還能消除棕櫚油本身的氣味。這一過程需要將棕櫚油加熱至200攝氏度,而200攝氏度的高溫會使棕櫚產生致癌物——縮水甘油脂肪酸酯(GE)。




當GE進入人體被消化的時候會分解產生縮水甘油。目前的研究表明,縮水甘油是一種強致癌物。





字太多懶得看對不對!




言簡意賅就是,




精鍊棕櫚油在製作過程中




會產生一種強致癌物——縮水甘油脂肪酸酯。







而Nutella巧克力醬為了增加其醬體本身的順滑口感,




添加了大量的棕櫚油!




棕櫚油!




棕櫚油!




棕櫚油!




在仔細查看巧克力醬瓶身上的配料表之前,




德德和你一樣,




認為自己吃的都是榛果和巧克力~




但事實真的是這樣的嗎?








棕櫚油被放在了僅次於糖分的位置。。。








一張更直觀的圖片告訴你殘酷的現實!




棕櫚油的成分在一罐Nutella醬中佔據了近30%





(從上到下依次:棕櫚油、奶粉、可可粉、榛子、糖)




而近乎50%之多的糖分含量著實令人吃驚!




如此之高的糖分長期食用對人體也並不健康。。。









網路上一張生動的圖片告訴你




長期吃Nutella的後果會像圖片里的男人一樣。。。







想想自己每天吃的都是高糖份和致癌油,




分分鐘是作死的節奏啊!








Nutella原始配方並不含棕櫚油






你以為棕櫚油加高糖份是Nutella的原始配方嗎?




那就大錯特錯了!




有報道指出,




早期Nutella的傳統配方是71.5%的榛子醬和19.5%的巧克力以及糖,




根本就沒有棕櫚油!





Nutella的早期版本




但是,




真材實料的Nutella雖然口感濃郁,




卻不如現在的版本的絲滑,




最重要的是不易保存。。。








所以Nutella的所屬總部,




也就是被大家所熟知的費列羅公司決定改進配方,




使用天然植物油增加巧克力醬的細滑口感,




廣受歡迎的巧克力醬正式更名Nutella,




風靡全球!






1996年,Nutella開始風靡歐洲




有網友在家把Nutella熬出滿滿的棕櫚油來,




你還敢吃嗎?





低成本是狸貓換太子的原因!




看到這裡你一定非常疑惑原始配方里添加的明明是植物油,




怎麼現在的配方卻變成了棕櫚油!




其實原因非常簡單,




成本!成本!成本!




棕櫚油成本遠低於其他植物油!








費列羅公司每年要購買18.5萬噸棕櫚油用來製作Nutella巧克力醬,




如果把這些棕櫚油都換成其他植物油,




該公司一年多要耗費至少4千多萬人民幣的生產成本!




如果不使用棕櫚油,




每年會增加8百萬到2.2千萬澳元的成本支出。




Nutella也許就不再是費列羅公司最賺錢的產品了。。。







將今天的配料表與50年前進行對比你會發現:




71.5%的榛子醬如今降到不足14%,




19.5%的巧克力醬變成了僅佔8%的可可粉和其他調味料,




剩餘的部分是23%的棕櫚油!








官方回應




這項研究報告無疑給費列羅公司帶來了巨大的信任危機。




公眾都陷入一片恐慌!




費列羅公司卻稱棕櫚油是安全的,




對此費列羅官方給出的回應稱:費列羅使用的棕櫚油是安全的,因為它是新鮮棕櫚果壓榨而成,並且在控制溫度下加工處理。





這與EFSA的發言人Enrico Brivio的說法南轅北轍,




高溫是在棕櫚油提取過程中必經的。因為只有高溫處理才能去除棕櫚油自帶的紅色和強烈的氣味。





對此,費列羅公司同樣給出了解釋,




費列羅新聞發言人表示:公司增加成本來改進棕櫚油的提煉過程,保證溫度控制在200度以下。為此,公司不惜增加20%的成本!







但信不信就全由你了,




身體是自己的再如何美味的食物都比不上身體健康來的重要,




Nutella巧克力醬被曝含有強烈致癌物質並非空穴來風,




長期食用,




對人體健康將造成不可逆轉的傷害!







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