晚清上海灘最豪華飯店的餐廳與廚房 組圖

晚清上海租界最豪華的匯中飯店，位於今中山東一路19號，1906年開工，1908年落成，6層磚木混合結構，總高30米。外觀呈文藝復興樣式的建築風格。

晚清匯中飯店的餐廳包廂。匯中飯店由英商投資、英國人設計、中國人建造，現為和平飯店南樓。

晚清匯中飯店的廚房。匯中飯店1908年建成時，是上海灘最高、也是第一幢安裝電梯的大樓，極盡豪華。

晚清匯中飯店的大餐廳。匯中飯店內部設有120套房間，每間都有衛生設備。底層是大餐廳，可同時容納300多人用餐。

晚清匯中飯店的配餐間。近代史上，匯中飯店見證了很多重要的歷史時刻。1909年2月1日至26日，第一屆萬國禁煙大會在這裡召開。

晚清匯中飯店的董事Mr. J.H. Teesdale。1911年12月29日，中國同盟會在匯中飯店舉行歡迎孫中山來滬大會，並其邀發表演說。當天，孫中山在南京被選為臨時大總統。

晚清匯中飯店的經理Mr. B Bay。

晚清匯中飯店的文案Mr. N.J. Nathan。【更多精彩內容請添加微信公眾號「小歷史」（Microhistory）】

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