「榴槤配牛奶有毒」？純屬無事生非！

聲明：

久久健康網闢謠專欄所有食品安全相關信息

均來自國家食品藥品監督管理局官網

權威有保障！

相信

愛吃榴槤的小夥伴一定聽說過

「榴槤與牛奶同食毒過眼鏡蛇」的流言吧

納尼？

咖啡因中毒？？？

引發心臟病？？？

眼鏡蛇都一臉懵逼了……

你讓我們以後怎麼直視榴槤奶糖、榴槤芝士

榴槤奶昔、榴槤慕斯、榴槤千層

還有我最愛的榴槤流奶牛角包啊？！

隨便在網上一搜

榴槤牛奶同食的禁忌還真不少

雖然

很多人對此抱有疑問

但看得出這短短一句流言

榴槤控的樂趣瞬間被剝奪了一大半！

每次吃榴槤之前還要擔驚受怕地查證

多藍瘦啊~

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其實

認真搜索就會發現

網傳的「在泰國旅遊的中國遊客「

吃榴槤死亡這條消息的版本還真不少

他要麼是吃榴槤後喝了酒，要麼是喝可樂

現在則變成了喝牛奶

最後都是「咖啡因中毒血壓飆升

引發心臟病猝死」……

看到這裡

聰明的你發現套路了嗎！！！

更有人用實際行動

東陽市民王星明是名曾在上海一家外貿公司駐泰國曼谷辦事處的員工，他表示，在泰國待了5年，沒有聽說過上述的「規定」，也沒見過真有人吃榴槤和牛奶進醫院的，這說法他不相信。「但朋友們強調是『大量』食用，這我就有點拿不準了。」王星明說。

「咖啡因中毒說」到底靠不靠譜？

記者向東陽市人民醫院急診科求證，主任醫師張紅金說，榴槤和牛奶一起吃會導致咖啡因中毒的說法站不住腳，沒有科學依據。

榴槤、牛奶不含咖啡因。不會導致「咖啡因中毒」

「榴槤和牛奶里都沒有咖啡因，中毒就是扯淡嘛。」張紅金說，榴槤的主要成分是碳水化合物、蛋白質、糖分、維生素、礦物質等，牛奶主要是蛋白質，這兩種食物營養成分分析里，並沒有咖啡因存在，「咖啡、茶和其他一些草本植物中有咖啡因。」因此，即便吃再大的量，「咖啡因中毒」的說法也講不通。

榴槤號稱「水果之王」，熱量密度較高，每100克的榴槤熱量為147千卡，也就是說，100克榴槤的熱量，和一個饅頭差不多。

雖然含糖量比其他水果高，但只要適量，血壓不會「飆升」。「退一步講，就算帖子中所說的猝死是真實的，那也很可能是起偶然事件。」張紅金分析，猝死者很有可能本身患有心血管方面的疾病，進食過多的榴槤、喝大量牛奶導致熱量和液量過高，心臟負擔增加，誘發心臟病急性發作而猝死。

吃榴槤後8小時內不能喝牛奶肯定不能成立。

李國洪表示，現在很多年輕人做烘焙，榴槤冰淇淋、榴槤泡芙、榴槤千層蛋糕之類的甜品，都是榴槤和鮮奶油製作的，鮮奶油就是鮮牛奶的加工品。「榴槤里的飽和脂肪酸，還有酒里的乙醇，對心腦血管疾病防治不利，所以血脂高的人，這東西少吃一些。」

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附：國家食品藥品監督管理局官網

http://www.sda.gov.cn/WS01/CL1978/153765.html

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