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【小幸運】多次賣斷貨的「小青柑」,高顏值又好喝,你卻還不知道?




說到果茶,很多人都會想到新鮮水果,想到夏天,卻不知道中國還有這樣一種適合在秋冬飲用的果茶。




這種果茶除了茶香與果味相融相稱外,還有特別的破氣舒肝、散結消滯的功效,尤其是在秋冬,可以暖人臟腑。





很難有一款茶,既能俘獲專業茶客,又讓普通人也愛上其中滋味。但小青柑做到了。




專業茶客偏愛小青柑,是知其味,知其效。不常喝茶的人通常也會一口愛上箇中滋味,因為說來說去,它是一款果茶,很特別的果茶。







小青柑是在果實尚未成熟時就採摘下來,體積小巧但果香味非常突出,茶香果香相得益彰。



今天推薦一款喝完讓你身心愉悅的

小青柑




這是2017年的

第一顆

小青柑

論口感少有出其右者。由國家級評茶師,網易嚴選茶類顧問陳鏡順監製,產地最正統、質地最好、堅持生曬的小青柑味道非同尋常。





只有真正來自新會的

小青柑

才值得這一場「相遇」



廣東新會,西江、潭江、銀洲湖在這裡交匯入海,江水漲落形成的沖積平原給予新會的土壤不可替代的天然優勢。這種土壤所出產的茶枝柑皮薄、油室大,揮發性油和黃酮類含量高,有更為豐富的微量營養組分,風味強濃卻不燥烈。





新會柑的產區




其中黃酮類的橙皮苷是陳皮中最主要活性成分之一,在抗癌、抗病毒,降低人體膽固醇含量、抗過敏、降血壓方面的功效顯著。




中國最特別的果茶


7月採摘,8月製作完成,美物計帶著新鮮採摘的小青柑如約而至,延續優良品質的同時,穩中有升,依然是那麼好喝……




2017年第一顆小青柑


遇見你,我的小幸運




 「小幸運」生產過程




陳鏡順是國家級評茶師/網易嚴選茶類顧問


認識他的人都知道


這個潮州人對茶


有來自基因的天賦,和十幾年的鑽研


他做的這款小青柑


堅持最好的產地,最地道的工藝


從採摘到成品,每一步都看得見







堅持生曬




市面上絕大部分的小青柑採用低溫烘烤的方式,縮短製作周期。這個過程中,由於尚未掌握好烘烤的最佳時間和溫度,果皮烤焦,影響口感。




為了保證口感,真正好的小青柑都應該是生曬而成。




生曬保留柑皮揮髮油的活性、香氣凝聚於油苞中,充分融合柑和茶的香甜物質。柑中熟茶通過生曬過程中產生的適宜溫度、濕度,有了二次發酵的環境,醇度進階、口感順滑。






2017年第一批

國家級茶評師

監製




陳鏡順是國家級評茶師、茶藝技師,兼任網易嚴選的茶品類顧問、茶語網合伙人。這款精品小青柑「小幸運」,就是由他監製。




國家級評茶師、茶藝技師陳鏡順




三年來,他對於新會茶枝柑品種與雲南普洱熟茶工藝進行了深度研究。他優選出新會天馬村7月中第一批適宜精製小青柑的幼果,幼果採摘自8年以上樹齡的柑果樹。




經取果肉、清洗、晾晒乾燥等一系列工藝製成。出產的小青柑,柑果味濃烈,質硬皮薄,味辛苦、氣芳香,更耐泡。





全自動的洗果,確保清除採摘過程中的雜物





人工輔助機器開果,確保每個開口大小一致,安全衛生






人工掏果肉







二次清洗,確保殘餘的果肉清洗乾淨




陳鏡順還精選了雲南布朗山優質熟普,條索緊直較細,顯毫,三年純干倉儲存。熟普填充入柑,20天左右乾燥散發水分,每一步都由技藝熟練的師傅掌控。






人工填茶,經過反覆三次工序


保證每一顆小幸運貨真料實





「小幸運」的包裝設計也完整地呈現了小青柑精製的8道工序






「小幸運」不只是一款好茶




陳鏡順說,小青柑的味道就像愛情,這是一款浪漫的茶。




要製成一顆小青柑,尤其是一年裡的第一批小青柑,必須要等到對的時間,果實和茶才能奔赴這一場跨越2000多公里的「約會」。




柑遇見普,普遇見柑,總之,遇見你,我的小幸運。這款茶就叫「小幸運」。




每一顆「小幸運」都是獨立包裝,全部採用國際食品標準級的便攜小袋裝,確保品質與長期存放不影響品質。







長久存放,柑皮表面會產生「白霜」,稱為「柑油晶」。這是是果皮上豐富的油包析出的白色柑油結晶。白霜對身體無害。





 質檢報告




經過太陽光的自然生曬,每一顆小幸運青柑紋理都不盡相同,正如人生的不同相遇。遇見你,就是一個故事,每一口都是帶著陽光氣息的甜蜜。




你可以一個人喝。




將小青柑放入杯中直接沖泡。也可以用茶刀將果皮破碎,然後將整顆小青柑的干茶、柑皮混合均勻沖泡。如果不太喜歡濃郁柑皮香,可取出一部分。




從注水算起,前五泡約10-15秒出湯;五泡後增加沖泡時間,約20秒,後續沖泡依次增加沖泡時間。





最好,是跟你愛的人一起分享




將整顆小青柑置於飄逸杯,注入沸水沖泡,開始出湯時間約30秒左右,每次出湯時間依據自己口感而定。茶湯偏橙紅色即可。







現在,這款2017年第一批


喝完讓你身心愉悅的小青柑


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