霍山黃芽2017:一款懷有少女心的霍山黃芽
本款茶綜合評分8.4分,茶語網綜合評分排名第1649名。
這款茶,整體香氣清鮮,香甜,沖泡之中散發出嫩蠶豆的香氣,帶有隱隱的花香,香氣有比較高的延續性。
茶湯適口,滋味鮮活有甜潤度,但較為成熟的選料,讓茶湯豐富度表現一般,入口有一絲苦味掠過,雖稍有澀感,亦能快速化開,飲後有回甘,微有生津。
基本信息
品牌:徽六
茶類:黃茶
產區:安徽
生產時間:2017年
沖泡準備
茶樣:3g
茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶盤、茶巾、茶匙、茶針
用水:茶語專用水
干茶審評
干茶葉背褐綠,葉面黃綠,帶毫,茶條較緊直,略帶黃片,嫩度為一芽二葉到三葉,帶部分老葉,微有爆點。干茶有清香。
沖泡審評
第1泡:沸水沖泡10s
湯色淡黃,明亮度較高,茶湯香氣清鮮,略有花香,帶有嫩蠶豆的香氣,茶湯入口較甜,有順滑感,滋味較鮮活,較平淡。
第2泡:沸水沖泡20s
湯色淡黃,較明亮,嫩豆香為主,帶甜,有花香,茶湯鮮活,入口甜潤,較順滑,滋味變濃,有一定厚度,兩頰稍有澀感,化開快,飲後有回甘,微有生津。
第3泡:沸水沖30s
湯色黃,明亮度較高,甜豆香稍低,有清香,滋味較濃,茶湯入口帶甜,口內略有一絲苦味掠過,澀味較顯,化開快,有回甘生津。
第5泡:沸水沖泡50s
湯色黃,明亮度高,清香稍平,茶湯滋味平順,略有甜,有澀感,有回甘生津,出水味。
葉底審評
葉底綠黃,較亮,葉質柔軟,一芽二葉為主,葉蒂發紅,有魚葉,稍有碎,勻整度一般。
茶語審評
干茶葉背褐綠,葉面黃綠,帶毫,茶條較緊直,略帶黃片,嫩度為一芽二葉到三葉,帶部分老葉,微有爆點。干茶有清香。
湯色黃色,明亮度較好。香氣清鮮,嫩豆香為主,有甜香,略有花香,整體香氣較好,較持久。茶湯順滑,有活性,口感甜潤,厚度一般,有一定濃度,入口微有苦,帶有澀感,化開快,有回甘生津。
葉底綠黃,較亮,葉質柔軟,一芽二葉為主,葉蒂發紅,有魚葉,稍有碎,勻整度一般。
茶語評分:8.4分
專家審評
干茶芽葉較壯,色澤黃綠尚翠,較顯芽、顯毫,有黃片、較勻整,湯色嫩綠明亮。香氣花香較高、較持久。滋味較醇厚、尚鮮爽。 葉底黃綠較勻、較軟。
本期專家:房婉萍
專家評分:8.2分
討論
自古名山出名茶,茶葉的生長少不了適宜的氣候和優越的地理環境。今日評測的這款霍山黃芽就出自大別山腹地,此外,還有諸如蒙頂山、廬山、黃山等都是名優茶的產地。
你還知道哪些名山有優秀的茶葉?
※狗牯腦:回味清甜,栗香濃郁
※一個台灣資深媒體人眼中的兩岸茶界十年
※紫芽:滋味一般的生普
※分辨鐵觀音與色種,你只需要學會這五招
※2016月光白:滋味清甜
TAG:茶語網 |