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霍山黃芽2017:一款懷有少女心的霍山黃芽

本款茶綜合評分8.4分,茶語網綜合評分排名第1649名。

這款茶,整體香氣清鮮,香甜,沖泡之中散發出嫩蠶豆的香氣,帶有隱隱的花香,香氣有比較高的延續性。

茶湯適口,滋味鮮活有甜潤度,但較為成熟的選料,讓茶湯豐富度表現一般,入口有一絲苦味掠過,雖稍有澀感,亦能快速化開,飲後有回甘,微有生津。

基本信息

品牌:徽六

茶類:黃茶

產區:安徽

生產時間:2017年

沖泡準備

茶樣:3g

茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶盤、茶巾、茶匙、茶針

用水:茶語專用水

干茶審評

干茶葉背褐綠,葉面黃綠,帶毫,茶條較緊直,略帶黃片,嫩度為一芽二葉到三葉,帶部分老葉,微有爆點。干茶有清香。

沖泡審評

第1泡:沸水沖泡10s

湯色淡黃,明亮度較高,茶湯香氣清鮮,略有花香,帶有嫩蠶豆的香氣,茶湯入口較甜,有順滑感,滋味較鮮活,較平淡。

第2泡:沸水沖泡20s

湯色淡黃,較明亮,嫩豆香為主,帶甜,有花香,茶湯鮮活,入口甜潤,較順滑,滋味變濃,有一定厚度,兩頰稍有澀感,化開快,飲後有回甘,微有生津。

第3泡:沸水沖30s

湯色黃,明亮度較高,甜豆香稍低,有清香,滋味較濃,茶湯入口帶甜,口內略有一絲苦味掠過,澀味較顯,化開快,有回甘生津。

第5泡:沸水沖泡50s

湯色黃,明亮度高,清香稍平,茶湯滋味平順,略有甜,有澀感,有回甘生津,出水味。

葉底審評

葉底綠黃,較亮,葉質柔軟,一芽二葉為主,葉蒂發紅,有魚葉,稍有碎,勻整度一般。

茶語審評

干茶葉背褐綠,葉面黃綠,帶毫,茶條較緊直,略帶黃片,嫩度為一芽二葉到三葉,帶部分老葉,微有爆點。干茶有清香。

湯色黃色,明亮度較好。香氣清鮮,嫩豆香為主,有甜香,略有花香,整體香氣較好,較持久。茶湯順滑,有活性,口感甜潤,厚度一般,有一定濃度,入口微有苦,帶有澀感,化開快,有回甘生津。

葉底綠黃,較亮,葉質柔軟,一芽二葉為主,葉蒂發紅,有魚葉,稍有碎,勻整度一般。

茶語評分:8.4

專家審評

干茶芽葉較壯,色澤黃綠尚翠,較顯芽、顯毫,有黃片、較勻整,湯色嫩綠明亮。香氣花香較高、較持久。滋味較醇厚、尚鮮爽。 葉底黃綠較勻、較軟。

本期專家:房婉萍

專家評分:8.2

討論

自古名山出名茶,茶葉的生長少不了適宜的氣候和優越的地理環境。今日評測的這款霍山黃芽就出自大別山腹地,此外,還有諸如蒙頂山、廬山、黃山等都是名優茶的產地。

你還知道哪些名山有優秀的茶葉?

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