速成早餐系列開始啦！要好好吃早餐

又一個系列食譜來襲。

很多人習慣了吃粥飯麵條小餛飩,

吃不慣西式早餐搭配~

其實可能是因為沒吃到好吃的搭配，

以及不知道平時家裡要備用哪些食材，

能夠方便隨時搭配一份營養早餐。

所以今天就是個預告而已～

吐司打算做一系列的搭配，

接下來一段時間會多一篇，做早餐。

開不開熏？

ps:

其他的菜也會繼續發的，莫慌

pps：

昨天的投票結果深感欣慰

荷包蛋土司

荷包蛋吐司食材

土司1片

雞蛋1個

鹽0.5調料勺

黑胡椒碎一撮

荷包蛋吐司做法

找個圓杯子或者專用模具在吐司中間掏個圓。

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鍋子中倒入一點點油，

油溫熱時把土司放入。

把雞蛋打入中間的圓孔中，

撒上少許鹽和黑胡椒碎，

開小小火煎到底部蛋白凝固。

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把壓出來的圓形麵包片蓋上。

然後翻面，繼續小火煎至荷包蛋成熟，

撒上少許鹽和黑胡椒碎即可享用。

廈門元初店裡有那種胡椒鹽碎，

amoy狼可以去看看~

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看著平平無奇，

但至少像模像樣啊，

認真對待早餐的小心思，

很簡單就實現啦~

切開可就是非常可口的流黃蛋啦。

實際上這個流不動，再叮一分鐘就熟了。

不喜歡吃流黃蛋的可以弄熟一點。

我用的是蘭皇雞蛋，可以生吃，沒有腥味問題，

如果是普通雞蛋就大家酌情調整咯~

搭配一個牛奶，再來點堅果、水果，

棒棒噠！

雞蛋芝士烤土司

食材

吐司1片

雞蛋1個

馬蘇里拉芝士2撮（超市買）

做法

吐司準備好。

中間劃個正方形，再用勺子壓下去。

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勺子背把中間方框內吐司壓實

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吐司凹槽內打進個雞蛋

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避開蛋黃，在蛋清上撒上芝士碎。

蛋黃避開是為了可以看成熟度，

也比較好看。

蛋可以用勺背面撥到中間～

處女座懂～

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烤箱180度預熱，

放中層烤8分鐘。

如果吐司較薄或烤箱小，

溫度降個10-20度，

延長點時間。慢慢烤，注意觀察。

出爐後可以撒點胡椒鹽，

也可以圖上自己喜歡的醬料。

配上水果啊 火腿啊 香腸啊

美味早餐就完美告成啦！

要點

簡單到飛起了。不要嫌棄這麼簡單的譜子~

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