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素食者較肉食者更為強壯,更禁得住疾病的侵襲

對於素食,最大的誤解之一就是它會使得一個人變得衰弱,缺少活力,蒼白而且病懨懨的。但事實上。許多的研究顯示,素食者較肉食者更為強壯,敏捷而有耐力。



素食者較肉食者更為強壯,更禁得住疾病的侵襲


有關資料表明。長期吃素的人。其體內白細胞的抗腫瘤能力比長期吃肉的人強兩倍。患心血管疾病,癌症、痛風、關節炎、腎功能衰竭、大腦痴呆症等疾病的比率也比普通人小得多。



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1998年底,美國「發現號「太空船發射升空前,美國太空總署宣稱,過去給太空人吃的 ,「食用生物能量春」 將被廢除。取代它的是專門為21世紀太空旅行所研製設計的「素食太空餐「,這份世界上最「高「的菜譜,是由康奈爾大學農業和生物工程學家簡.寧特主持。


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是由美國太空總署費助的三年研究計劃的一部分,以「好吃」營養全面,簡單省事,為宗旨,但是以馬鈴薯,小麥,大米,黃豆,地瓜,花,。萵苣,香茄,胡蘿蔔和小蘿蔔等為主。



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