哈佛寶貝月子會所的營養師師傅教你如何做月子餐

原標題：哈佛寶貝月子會所的營養師師傅教你如何做月子餐

第一周月子期間的飲食

月子餐需要注意的是，清淡不油膩。

第一周主要排除惡露為主，消水腫。

今天主要和大家分享是：鴿子湯和豬蹄湯

鴿子湯

材料：鴿子百合大棗紅豆

選材：鴿子：用放血的鴿子，不能用淹死的鴿子

百合：不要太白的，發白的使用硫磺熏過的。

做法：鴿子切塊，用水浸泡一個小時，百合、大棗、紅豆用紗布包住，放進水裡，一起放進鍋里，用大火煮一個個小時，然後小火在煮兩個小時。最後把紗布包撈出。

豬蹄湯

材料：豬蹄黃豆姜

選材：豬蹄要選擇散養的豬蹄，而且是現殺的豬蹄。

做法：豬蹄洗凈切塊，切好之後用水浸泡一個小時，生薑切絲或者切片在鍋裡面煎至微黃，備用。黃豆洗乾淨，備用，把浸泡好的豬蹄和黃豆和煎好的姜一起放入鍋中用大火煮一個小時，不要蓋蓋，然後在轉為小火煮兩個小時，把上面的油撇乾淨。

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