每日一味-茶樹花
茶樹花內含成分具有解毒、抑菌、降糖、延緩衰老、防癌抗癌和增強免疫力等功效，其蛋白質、茶多糖、茶多酚、活性抗氧化物質超出茶葉中同類物質含量，農藥殘留和重金屬含量低於歐盟標準。茶樹花是一種優質蛋白營養源，可與世界公認的抗氧化植物迷迭香媲美。
茶樹花與茶葉一樣，也有很多對人體有益的養生功效。因為茶樹花生長期較長，所以含有多種對人體有益的物質，特別是抗氧化物質含量很高，其抗氧化能力也是比較強的。同時還具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋補、壯體、養顏美容等功效。
全國可採集鮮花400多萬噸，可製成乾花原料50多萬噸。茶樹花是一種無需重新栽培、儲量豐富、年年可再生的天然資源。
茶樹花內含有效成份與茶葉基本相同，只是花與芽葉的生長作用不同而成份含量各有差異。花朵因承擔生命遺傳任務所以其蛋白和糖類物質含量較芽葉高。為此，茶樹花是一種難得的天然複合型原料。
將茶樹花鮮花和乾花製成原漿和複合粉添入到食品、飲料、日用化妝品、婦女兒童衛生用品等產品中具有很好的功能作用，是一種難得的天然複合型原料。.利用分離純化技術—提取茶多酚、茶多糖、蛋白粉、SOD等活性物質—可廣泛應用於醫藥、化工等行業。
將茶樹花鮮花和乾花—通過深加工—製成原漿和複合粉—通過深加工後的中間體原料產品，可添入到食品、飲料、日用化妝品、婦女兒童衛生用品等產品中—具有很好的功能作用，是一種難得的天然複合型原料。
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