腎是先天之本，是因為它強大的營養回收能力，護腎營養第一法

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從形狀上看。人之先天，兩精交媾為胚，成豆形，出芽狀，這跟腎的形樣，非常相似。古人最擅長取象類比。

從五臟來看，生命能夠存活，依賴於心臟不停的跳動，以不間斷的輸送營養流和能力流。而心臟的永動機制，來源於心臟的起搏細胞放電，刺激心肌細胞收縮擠壓，才能將血液泵出到大動脈。心臟起搏細胞放電的節律，受腎上腺激素的調控。這大概就是中醫所說的心腎相交。心是君主之官，但腎臟竟然能調節心臟，那不是先天的，是什麼?

從性格來看。我們習慣說性格決定命運。那性格由什麼決定。中醫認為，腎主志。一個人有沒有志氣，全是腎說了算。志氣體現在體質上，就是大家常說的硬骨頭。硬骨頭沒別的意思，就是指人的骨質更硬。腎主骨生髓，腎氣充盈，骨質緊緻，志氣高遠。因此而說腎決定命運，雖然牽強，但卻有一定邏輯。

從腎臟的工作機制來看。現代西醫發現，腎臟有強大的營養回收能力。在五臟六腑這些重要的生命器官中，只有腎臟有這個回收能力。生命離不開營養能量，脾胃是人從食物中提取營養的加工中心。但一日三餐的食物營養，只是生命營養能量的一小部分來源。所以脾胃只能是後天之本。

人體有60萬億細胞，每分鐘約有1億個細胞死亡。同時有對應數量的細胞新生。細胞新生的營養能量來源，絕大部分來源於死去細胞的材料回收。而這個回收工作的核心程序，是由腎臟參與並監管完成的。所以腎才能凌駕於脾胃之上，當上了先天之本。

一起來學習一下，腎臟的營養回收功能，有多麼的強大。一般認為，腎臟的基本功能是生成尿液，而尿液是排出體外的。尿液的純化過濾如果沒有做好，大量的營養，就會隨尿液排出體外。所以生成尿液這麼一個簡單的工作，卻是最為重要的。

人體最重要的幾種營養，如葡萄糖、蛋白質、氨基酸、鈉離子、鉀離子、鈣離子等，在細胞內含量較高。細胞死亡後，細胞膜失去活性，細胞結構開始瓦解，這些營養成分開始析出，並進入血液參與循環，這些廢舊的材料，並不能直接參与新細胞的建設，而是需要腎臟的回收純化過濾之後，才能重新被身體使用，這就是腎臟的重吸收功能。

腎臟為了實現這一功能，讓自己長得很特別。人有雙腎，每腎有一腎門。腎門是腎靜脈、腎動脈出入腎臟，以及輸尿管與腎臟連接的部位。腎門內有腎動脈、腎靜脈、淋巴管、腎小盞、腎大盞、腎盂等結構。這些結構，被間隙填充的脂肪組織和結締組織保護。

兩個腎臟的結構基本相似，只左腎略大，每個腎由100多萬個腎單位組成。每個腎單位包括腎小球、腎小囊和腎小管三個部分。腎小球，就是球形濾網，有三層結構，三層過濾。腎小囊，起儲存作用，腎小管，起傳送作用。腎小球、腎小囊、腎小管，緊密協作，高效配合。現在所研發的高科技過濾純化器，論其功能，又怎及腎臟之萬一。

腎臟，是營養回收的中心，因此護腎第一法，一定是營養法。腎臟喜歡的營養有：水溶性纖維素、維生素C、B族維生素、葉酸、真菌多糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鋅、硒、鈣、EPA、優質蛋白。

急性腎炎，要限制高鉀食物，蔬菜和水果要減少，這會導致維生素的不足，因此應補充各種維生素，尤其是維生素C，每天不少於300毫克。慢性腎炎，一般有浮腫、尿少或飲食不佳時，應吃低鹽飲食。浮腫消退後，可逐漸過渡為優質蛋白質飲食。感冒後，如果擔心病毒侵入腎臟，可補充維生素C。如果服用了降壓藥，人體排尿增加，會有大量的鉀丟失，容易引發低鉀血症，應多吃水果蔬菜。

對預防急性腎炎有益的食物：番薯、薏苡仁、蠶豆、白扁豆、赤小豆、四季豆、豇豆、西瓜、蔥頭、西紅柿、胡蘿蔔、胡蘿蔔櫻、蘋果、草莓、葡萄、橙子、果蔬汁。

對預防慢性腎炎有益的食物：動物肝臟、西紅柿、新鮮大棗、西瓜、蘿蔔、黃瓜、冬瓜、果蔬汁、真菌多糖。

防治腎病綜合症的食物：赤小豆、薏苡仁、金銀花、黃芪、西瓜、冬瓜、綠色蔬菜、水果、蔬菜。

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