咖啡愛好者的新玩具，製作意式濃縮有趣又便捷

一杯香濃的咖啡是許多人一天工作和生活的開始，現代化的咖啡機也讓咖啡製作變成了一件快速便捷的事——只要按個按鈕，一杯咖啡便製作完成。

但在咖啡愛好者當中，不少人依然迷戀於手沖咖啡的樂趣。現在，他們有了多一個值得購買的新玩具 Leverpresso。

Leverpresso 是一款攜帶型的意式濃縮咖啡機，它無需用電，可讓你隨時隨地製作咖啡。

要說這款咖啡機的最大特色，那就要數它的操作方式了。它的機身頂端有兩條操作桿，在使用時，你需要先裝入咖啡粉並壓實，中間的圓筒中倒滿熱水，然後上下拉動兩根操作桿 10 - 30 秒鐘，一杯意式濃縮便製作完成了，整個過程不超過 3 分鐘。

我們都知道，壓力是製作意式濃縮的重要條件。雖然 Leverpresso 的體形迷你，但卻能夠達到最高 9bar 的壓力，你還可以使用不同的壓力、水量、萃取時間來改變咖啡的風味。

舉個例子，咖啡的一般萃取時間為 15 - 30 秒。如果你把時間控制在 1 - 10 秒，咖啡的口感會更酸；10 - 20 秒的話會偏甜；20 - 30 秒會更苦。而這些都可以通過 Leverpresso 的操作桿進行控制。

Leverpresso 目前正在 Kickstarter 進行眾籌，售價 69 美元起（約合人民幣 460 元），預計明年 1 月發貨。

本文由極果用戶神奇的小明原創

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