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冬季要喝什麼茶?推薦給您的冬季養生茶

《月令七十二候集解》說:立,建始也、冬,終也,萬物收藏也。立冬,意味著冬季正式來臨,草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動趨向休止。

俗話說,冬季進補,來年打虎。恰當的補冬宜先健脾胃,以防虛不受補。可在冬至前一個月,選用芡實燉牛肉,紅棗加花生仁、紅糖燉服。

冬補大致分四類

一是補氣:氣虛者常表現為稍一活動就冒虛汗、說話無力、精神疲乏,女性子宮脫垂等,補氣食物主要有山藥、紅棗、大米、糯米、花生等。

二是補血:血虛者常表現為頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、月經量少色淡等,宜常食動物肝臟、血製品、龍眼肉、桑椹、黑木耳、菠菜等。

三是補陽:陽虛者常表現為手足冰涼、怕冷、腰酸、性機能低下等,宜常食羊肉、蝦、核桃仁、韭菜、枸杞子等。

四是補陰:陰虛者常表現為兩頰潮紅、手足心熱、夜間盜汗,女性白帶增多等,宜常食銀耳、梨、葡萄、牛奶、白菜等。除了食療,日常還可以調配一些茶飲,這裡介紹三款適合立冬時節的茶。

1.黃芪紅棗茶

新鮮的黃芪20克、紅棗5枚,加入400毫升清水煎煮30分鐘即可。之後可續水多次煎煮,飲用一天。此茶可消除疲勞、提神、止汗,對於氣虛體質者經常出現的疲倦、盜汗等情況有一定的輔助治療作用大棗茶。

2.大棗茶

大棗(干)10~15克,用200毫升水燜泡5分鐘即可飲用。此茶具有益氣生津、補脾和胃的作用。冬季還特別適合飲用紅棗茶。紅棗味甘性溫、脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能,紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環磷酸腺苷,能擴張冠狀動脈,增強心肌收縮力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的效果。紅棗含糖量高,產生熱量大,因此特別適合在冬天食用。

3.核桃蜜茶

核桃仁10克,紅茶15克,蜂蜜適量。前兩味共搗成細末,用沸水沖泡後加入適量蜂蜜即可飲用。具有溫腎納氣、充旺元陽的作用,改善肝腎氣血虧虛。

4.桂花茶

中醫認為,桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長,所以用桂花釀製的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。桂花性溫、味辛,入肺、大腸經,煎湯、泡茶或浸酒內服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會出現冷痛的感覺,這個時候喝點桂花茶,就能夠很好地緩解癥狀。

5.菊花蜂蜜茶

菊花本身具有清熱解毒、舒肝明目和消炎去腫的功效,但是腸胃虛弱的人對菊花茶比較敏感。所以,我們可以添加蜂蜜來緩解這個癥狀,蜂蜜是很溫和的保護腸胃的食品,這道茶品建議在飯後一小時飲用效果最佳。

6.烏梅蜂蜜茶

烏梅是一種常見的小零食,服用之後具有很好的減肥作用。為什麼烏梅具有減肥的效果呢,主要是由於烏梅的口味酸爽,能夠很好的促進腸胃蠕動以及吸收,對於一些虛胖的妹紙來說減肥效果非常的好。另外,蜂蜜具有很好的清熱排毒的作用,對於腸胃的活動也具有促進的效果。

7.橘紅茶

取橘紅3~6克,先用開水沖泡,再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。每日1劑,隨時食用,有潤肺消炎,理氣止咳之功。適用於咳嗽多痰,黏痰多者效果較好。

8.姜蘇茶。

生薑、蘇葉各3克。先將生薑切絲,蘇葉洗凈,用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑,上下午各服1劑。具有疏風散寒、理氣和胃之功效。適用於胃腸性感冒。

9.枸杞桂圓茶

桂圓肉10克,紅棗10枚,枸杞3克,蓮子20克,紅茶5克,紅糖適量,將桂圓肉、紅棗、枸杞、蓮子加紅糖用紅茶湯燉服,桂圓乾補血,蓮子固精,紅棗補血補氣,枸杞補腎養肝。

10.參桂茶

人蔘2克,肉桂4克,黃芪3克,甘草3克,紅茶3克,用沸水泡5分鐘後喝,可以益氣溫中,治氣血兩虧。

11.茴香茶

茴香5克,紅茶3克,紅糖10克。用沸水泡喝,可溫腎散寒,和胃理氣。

12.冬蟲夏草茶

冬蟲夏草3克,紅茶3克,用沸水沖泡5分鐘後喝,可以補虛益精。

立冬養生小常識

1.以滋陰潤燥為主

俗語說:葯補不如食補。食補在冬季調養中尤為重要。洪敏建議,入冬後的飲食可以適當厚重,食材以滋陰為主。中醫四時養生的基本原則是春夏養陽、秋冬養陰,這是因為秋冬陽氣潛藏,陰精蓄積,順應這個趨勢養陰,效果要比其他時候要好。好比一株乾渴的鮮花,春夏養陰猶如中午澆花,澆下去的水分會被蒸發掉一大半,而秋冬養陰就如同傍晚澆花,同樣多的水分不但不會被蒸發,還可兼得晨露的滋養。

水為陰氣之源。因此,冬季宜多喝溫水,養陰的同時還可以潤燥。此外,還可酌情選擇沙參、玉竹、百合、無花果、銀耳、枸杞、甲魚、羅漢果等養陰的食物煲湯或燉煮。

2.早睡晚起 晨練推遲

在生活起居方面,建議早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠,適當睡個懶覺也是可以的,有利於陽氣潛藏、陰精蓄積。年輕人要避免夜生活豐富,睡覺過晚。老年人要避免晨練起得太早。

3.恬淡安靜 暢快心情

從立冬開始一直到立春都叫冬三月,是一年中最冷的時節。有些地區雖然還不冷,但還是要順應自然的變化,入冬以後起居調養都應該以養藏為主。

情志方面,中醫講究入冬後,情志要恬淡安靜、寡慾少求,這樣可以使得神氣內收,利於養藏。冬季萬物凋零,常會使人觸景生情、鬱鬱寡歡,改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂活動,如跳舞、弈棋、畫畫、練書法、欣賞音樂等,這樣可以消除冬季低落情緒,振奮精神。

一般來說,花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。以茉莉花茶為例,可以健脾安神,對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴,並對咽喉腫痛等有較為理想的療效,對預防流感效果亦佳。

因此在冬季不妨適當選擇,尤其是女性在更年期及經期前後容易心情抑鬱,性情煩燥,不妨用喝花茶的方法來消解鬱悶。

愛上花茶,靜待花開,美好自來!


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