濃湯寶火鍋英雄爭霸賽＃石橄欖龍骨養生火鍋

天冷乾燥季節，吃火鍋最合適。不喜歡上火鍋店，自己比較愛燙青菜類的，總怕別人洗的不幹凈。火鍋店吃一頓回來從頭到腳都是濃濃的火鍋味道。所以，通常都是在家自製。今天用的石橄欖燉的龍骨湯做湯底。調料只放家樂濃湯寶。一鍋好湯底就這麼做成了。石橄欖是一味草藥，清熱解毒，用它燉出來的湯甘甜可口。還起到養生的作用。

By 西米Fiona    【豆果美食官方認證達人】

用料

豬龍骨 500克

新鮮石橄欖 50克

家樂趣濃湯寶 2小盒

土豆 1個

白蘿蔔 1個

什錦火鍋丸 500克

青菜 適量

香菇 4個

枸杞 1小把

做法步驟

1、準備家樂濃湯寶，豬龍骨石橄欖洗凈。

2、豬龍骨冷水下鍋，煮開焯燙2分鐘撈出洗凈

3、焯好的豬龍骨與石橄欖一起放進高壓鍋，加入多量的熱水。蓋上鍋蓋，安全汽閥，大火出汽後15分鐘左右。

4、待高壓鍋冷卻後開蓋，去掉石橄欖，把湯和骨頭倒進火鍋里。加入香菇，枸杞，以及2塊家樂濃湯寶。

5、根據個人需要準備各式火鍋料。

6、青菜洗凈備用。

7、待再次開鍋就可以開始涮鍋了。

8、家樂濃湯寶的味道已足夠，因此無需別的調味料。

小貼士

家樂濃湯寶的味道已足夠，因此無需別的調味料。

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