飯後小甜點，美味又健康！

牛奶果凍

材料：

牛奶225克、白砂糖30克、吉利丁片1片、涼白開50克

製作步驟：

1.材料。

2.將吉利丁片沖洗乾淨，用涼白開泡膨脹，連水一起放熱水上隔水加熱，攪拌化開，加入白砂糖一起攪拌，至白砂糖融化。

3.加入牛奶，攪勻。

4.過篩。

5.過篩後，放在冷水上輕輕攪拌，讓其慢慢冷卻，晾涼後將其倒入模具中，放入冰箱冷藏2小時，至凝固。

6.冰涼嫩滑的口感。

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