今日立冬，備好這份「立冬養生說明書」，來年能打虎！

姜良鐸 北京中醫藥大學東直門醫院內科主任醫師，本文受訪專家之一

本文受訪專家：

姜良鐸 北京中醫藥大學東直門醫院內科主任醫師

陳韻岱 解放軍總醫院心內科主任

王文 中國醫學科學院阜外心血管病醫院

宋海濤 北京醫院耳鼻喉科主任醫師

郭軍 中國中醫科學院西苑醫院男科主任

陸一帆 北京體育大學運動醫學研究室

11月7日立冬，是二十四節氣中的第十九個。按照民間的說法，從這一天開始，「北風吹、氣溫低、雪花飄」的景象就會陸續上演。寒冷的冬天，對全身器官都是一次全新的考驗，有些器官特別怕冷，甚至因此患病。權威專家教你為「七大最怕過冬的器官」做好保暖工作，過一個溫暖、健康的冬天。

養護：七大器官最怕凍

寒潮來襲，氣溫降低，你的身體真的準備好了嗎？下面的健康指導幫你給器官做好「禦寒」。

血管：遇冷收縮易變脆

血管就像一個橡皮水管，每到天冷時，橡膠就會變脆，如果水壓增大，就容易裂開，血管也是如此。寒冷刺激會使人的交感神經異常興奮，造成心臟收縮力增強，周圍血管收縮，導致收縮壓及舒張壓上升。

陳韻岱教授說：「氣候變化時，血壓波動性增大，導致腦出血、腦梗死等增多。尤其是中老年人，血管彈性本身就比年輕人差，所以出現腦出血等意外的幾率更高。」

美國心臟學會年會研究人員提醒，對高血壓患者來說，冬季比夏季更難將血壓控制在正常範圍之內。

1、入冬時做個血壓監測，根據情況調整用藥量。

2、晚上早點睡。熬夜時，心腦血管的生物鐘也會被打亂，導致體內過多地分泌腎上腺素和去甲腎上腺素，讓血管收縮、血液流動緩慢、黏稠度增加。

3、吃點血管「清道夫」。山楂、燕麥、黑木耳、金橘、茄子、紅薯、大蒜、洋蔥這八大食物最能疏通血管，並保持血管壁的彈性。

心臟：最怕溫差大

心臟就像人體的發電機，到了冬天，為給身體提供足夠的能量，它更得加倍努力工作。這也使得冬天成為心臟的「多事之秋」。

王文教授說，「在寒冬季節，室內外溫差大，加之氣候乾燥，人的生理機能反映比較遲緩，時常處於一種應激狀態，這樣就加大了心臟的負荷；更嚴重的時候，冠脈痙攣還會引發粥樣硬化斑塊破裂、血管堵塞，造成心絞痛或心肌梗死的發生。」

1、有心血管疾病的人一定要注意保暖，尤其要護好頭部、手部、腳部。

2、出時要戴手套、帽子、圍巾，穿大衣，睡前用熱水泡泡腳。

3、洗澡時先放熱水，等水溫合適後再脫衣服。

肺：早晨霧氣最傷肺

冬季寒冷、乾燥的空氣，都要經過「肺」這個氣體交換站進入體內。此時不加以保護，不僅會誘發咳嗽等一些呼吸道疾病，還非常容易落下病根，導致來年複發。

此時要格外要注意養肺，預防呼吸系統疾病發生。

1、積極補充水分有助於養肺。大量飲水，也可以從呼吸道「攝取」水分。比如，將熱水倒入杯中，用鼻子從杯口緩緩深吸水蒸氣，每次可做10分鐘左右，早晚各一次。

2、秋冬早晨霧氣寒冷濃重，過量吸入會對肺造成很大的損傷。有晨練習慣的老人最好等9點之後，陽光明媚霧氣散去再鍛煉。

胃：冬季代謝會變慢

俗話說，「小寒大寒，冷成冰團」，這時正是脾胃病的高發期。天氣變冷，胃本身也會有些倦怠，如果食用過冷、過生、過硬的食物，會給胃帶來額外的負擔。

冬季要多吃溫軟、易於消化的食物，並盡量做到少食多餐、睡前3小時內不吃東西，讓胃可以勞逸結合。

鼻子：防止病菌從鼻入

鼻子是人體整個呼吸系統的「窗戶」和「換氣孔」。

宋海濤表示，冬天鼻黏膜直接接觸冷空氣，其黏液分泌減少，毛細血管變脆，鼻子的「屏風」作用也容易變差，從而導致有病菌的空氣直接進入肺內，增加了呼吸道感染的幾率。此外，冬天也是慢性鼻炎和過敏性鼻炎的高發期，讓許多老病號苦不堪言。

1、每天堅持按摩鼻翼。用拇指外側沿鼻樑、鼻翼兩側上下按摩30次左右。晨起、晚睡前各一次，增加鼻部血液循環，提高耐寒能力。

2、睡前用溫淡鹽水清洗鼻腔，防止鼻黏膜乾燥，滋潤、清潔雙重功效。

3、在空氣質量較差的霧天，或從溫度較高的室內外出時，戴上口罩。

耳朵：抗凍能力最差

耳朵、鼻子、手、腳都處於神經末梢，血流量少，到了冬天格外怕冷。鼻子可以呼吸換氣，腳有鞋襪保護，手可以帶上手套或插進口袋保暖，唯有耳朵經常暴露在外。

但是，耳朵除了耳垂部分有脂肪組織能保溫外，其餘部分只有較薄的皮膚包著軟骨，所以是五官中最「怕冷」的器官。

很多人有這樣的感覺，冬天如果耳朵暴露在外，甚至會有「凍得頭疼」的感覺。因此，給耳朵做好防凍工作也格外重要。

1、最好的方式，就是在外出時帶上耳罩，或用寬大的帽子、圍巾遮住耳朵。從室外進入溫暖的室內，可以迅速用手搓一下耳朵，讓其快速回暖。

2、耳朵受凍後，不宜熱水熱物敷貼，這樣會導致癥狀加重。

前列腺：也會得「感冒」

前列腺是男性的「嬌嫩」器官，受涼是誘發前列腺炎最常見的原因。

郭軍表示，前列腺中有豐富的腎上腺能受體，受涼時極易引起交感神經興奮，導致腺體收縮，局部血液循環不暢，造成慢性充血；同時使尿道內壓增加，容易出現尿頻、尿急、尿痛、排尿不盡、尿無力、會陰部及小腹疼痛不適等癥狀。

1、注意小腹部及後腰部的保暖。適當的溫熱可使前列腺局部肌肉鬆弛，血管擴張，加速血液循環，減少前列腺出口的阻力，使得前列腺液的排泄不受阻礙，因而緩解了前列腺的水腫與充血。

2、吃一些對前列腺有益處的食物，比如白瓜子、西紅柿、蘋果等。

3、及時排尿，不要憋著，平常多喝水，不僅有利於保持血流暢通，還可稀釋尿液，沖刷尿道，防止泌尿系統感染及結石形成。

起居：早睡晚起勤喝水

早睡晚起

姜良鐸表示，從中醫的角度來說，早睡可以保存陽氣，保持溫熱的身體，晚起可以補陽氣。

護好五大部位

脖子、肩膀、腰部、膝蓋、腳，寒冷的天氣會連累這5個脆弱部位，引發頸椎、腰背、膝關節疼痛。雙腳距離心臟最遠，供血最差，所以也更容易受涼，引起感冒等。

越冷越要多喝水

冬季氣候乾燥，空氣濕度小，更應補充水分。如果喝水少，血液濃稠度就高，容易出現血栓等癥狀，引發心腦血管疾病。冬天多喝點水還能加快新陳代謝，起到抵禦寒冷的作用。

運動：調整時間換方法

運動選在下午三四點

冬天不但寒冷，污染更嚴重，尤其是早上太陽沒出來前。冬天運動時間最好在太陽出來之後，下午三四點鐘最為適宜。

熱身時戴上口罩

運動會讓呼吸加快，再加上冷空氣的刺激，很容易引起哮喘。剛運動時可多穿點衣服，戴上口罩，等身體慢慢發熱後，再脫掉衣服和口罩。

冬季最佳運動方式是慢跑、快走等有氧運動，力量運動要少做。

運動後喝點熱糖水

冬天運動完要做拉伸，喝點熱糖水，運動後半小時洗個熱水澡。有慢性病的人運動時出現不適，要趕緊停止，並去醫院就醫。

飲食：掌握「三多」原則

降火：多吃白色食物

立冬後北方大部分地區開始供暖，室內乾燥的空氣讓人「上火」，這時可多吃一些白色食物。

中醫認為，白色食物最能防燥熱。做菜時，可以選擇白蘿蔔、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，白菜、蘿蔔功效最好，可謂是最經濟實惠的補品了，但腸胃寒涼的人在冬季應該少吃。

禦寒：多吃牛、羊肉

吃牛、羊肉可禦寒。怕冷的人還可多吃胡蘿蔔、芋頭等富含無機鹽的根莖類蔬菜，以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。

提高免疫力：多吃蛋白質

這段時間要多補充一些優質蛋白質，大豆中蛋白質含量最高，魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質含量也很豐富。

保平安的三杯茶

1、黑茶：降脂降壓

黑茶里富含維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸等，能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能，對於容易積食的冬季腸胃來說，具有很好的緩解功效。中國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。

同時，黑茶在降血脂降血壓方面有顯著的功效，豐富的茶多糖是黑茶發揮保健作用的關鍵。還有提高免疫功能，抗血凝的作用。立冬之後多喝點黑茶對身體十分好。

2、紅茶：預防流感

立冬之後，流感多發，預防流感不妨喝點紅茶，冬天直接用紅茶漱口或者泡茶來喝可以有效預防流感。紅茶性甘溫和，含有豐富的蛋白質和糖，能夠增強人體的抗寒能力，還可以去油膩。

3、烏龍茶：防止乾燥

立冬以後，嘴唇乾燥脫皮是最為明顯的身體反應之一，而烏龍茶不寒不熱，有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用。所以，立冬之後多喝點烏龍茶可以緩解由於維生素缺乏而出現肌膚乾裂的情況。

保平安的「三個酸」

1、檸檬：預防上火

檸檬的味道比其他水果更酸、更苦，是因為其中有機酸的含量比其他水果高出十幾倍。有機酸是維生素C的「保鏢」，立冬之後用檸檬泡水喝，能有效預防皮膚乾燥和上火。

2、酸棗：鎮靜安眠

酸棗在中藥房是作為一味中藥來使用的。中醫認為，酸棗性平、味甘酸，具有養肝、寧心、安神、斂汗的作用。因此，很多人冬天休息不好，容易疲勞不妨吃點酸棗或泡水喝，不僅可以緩解疲勞，對治療心煩、多夢、神經衰弱都有較好的作用。

3、酸梅：滋養肝臟

立冬之後，很多人會出現肝火旺盛的現象。這時酸梅就特別適合立冬肝火旺的人吃，有助脾胃消化，滋養肝臟，提高抵抗力。酸梅用來煮湯、燉肉都不錯。

保平安的「三碗粥」

1、紅棗芝麻粥：擅補腎氣

立冬後天氣更冷，有些腎氣不足的人就會感覺手腳冰冷。推薦喝紅棗黑芝麻粥，能迅速溫暖身體，也助於體內微循環，尤其適合手腳冰涼或便秘者。

2、臘八粥：養生助消化

冬季養生粥之中最出名的就是臘八粥了，在冬季的時候，喝臘八粥不但是能幫助孕婦補鐵，老年人吃了助消化，還能讓女姓補血。

3、小米麥仁粥：擅補腎氣

冬天很多人都有胃寒不適的問題，這時候喝點小米麥仁粥很有好處。小米有很好的安神養胃作用。麥仁含有豐富優質的植物蛋白，少量脂肪、多種礦質元素和維生素B，還含有降血壓肽等營養物質，有補虛，厚腸胃，強氣力的功能。

保平安的「三水果」

1、梨：止咳化痰

中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉疼，大便燥結症較為適宜。立冬之後每天吃上一到兩個梨可有效緩解冬燥。

2、蘋果：生津解渴

俗話說，「一天一蘋果，醫生遠離我」。蘋果，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。除含有較多的胡蘿蔔素、維生素B和C外，還含有較多的鎂，能使人皮膚健美、紅潤、光澤。

3、獼猴桃：維C之王

獼猴桃被譽為「維C之王」，維生素C的含量極高。豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤燥，解熱除煩的功效。

保平安的「三蔬菜」

1、芹菜：降壓祛痰

中醫認為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，多食，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛痰、降血壓作用。

2、萵筍：有助消化

萵筍中含的大量的鉀，其中的維生素還有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。

3、菜花：補維生素

每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素A 75%以上。其維生素C的含量更為突出，每100克可達80毫克，比我們冬天常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。

【來源：生命時報、人民日報微信】

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