熬小米粥注意好這一步，又香又粘稠，兒子老公把一大鍋都喝乾凈了

熬小米粥注意好這一步，又香又粘稠，兒子老公把一大鍋都喝乾凈了！

小米粥應該是許多家庭都喜歡喝的粥類，不僅是因為好喝，還都知道小米粥的營養價值很高，含有豐富的維生素及多種微量元素，小米含蛋白質，比大米的高。是敬養老人、哺育幼兒、滋補身體的佳品。但是有很多人都是熬不好，很稀又口感一般。那要怎麼熬小米粥才可以比較粘稠又香呢？

首先在選購小米的時候，就要注意小米的新鮮程度，如果是陳米熬出來的粥就不夠香。

煮小米粥的時候，鍋里要放充足的水，不要中途加冷水，水一般是小米的15到20倍。水質不好的地區可以用礦泉水代替。

熬制小米粥的最佳時間至少是半個小時，熬制半小時之後加入少量的食用鹽會增加粘稠度，粥也比較容易熟但是會影響口感。

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