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食療補腎——四種方法巧吃山藥助你補腎 男女老少都適宜!

山藥能「益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛」。(始見於李時珍的《本草綱目》一書)山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物,對人體具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉積在心血管上,保持血管彈性,阻止動脈粥樣硬化過早發生;可減少皮下脂肪堆積;能防止結締組織萎縮,預防類風濕性關節炎、硬皮病等膠原病的發生。其所含的多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的重要功能,適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用。

眾所周知 山藥是很好的補腎食材 那麼應該怎麼吃才能完全發揮到功效呢 今天小編來給大家推薦幾道比較物盡其用的山藥菜肴 希望能幫助到大家

1.椰汁山藥拌枸杞

材料:山藥200克,枸杞10粒,蔥花少許,冰水、椰汁各適量

1、山藥去皮,切成條狀。

2、將山藥放入冰水中冰鎮一下,增加脆度

3、枸杞用水泡軟。

4、山藥和枸杞均勻攪拌,澆上椰汁,撒蔥花即可。

小貼士:

山藥含有多種營養素,有強健機體、滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻繁等症,皆可服之。枸杞具有促進內分泌的作用。這道菜具有滋陰補陽的功效。

2.炸山藥條

材料:山藥300克 植物油 白糖各適量

1.山藥去皮洗凈 切寸斷 再順長切成條

2.鍋內放入植物油燒熱 加入山藥條炸至金黃色撈出

3.鍋留底油少許 加適量白糖熬化 加入山藥條掛上糖漿 即可

健康功效:補益肺腎 健胃開脾 特別受孩子的喜愛

3.大蔥板栗燒山藥

材料:板栗100克 山藥250克 醬油料酒胡椒粉雞精鹽糖香蔥適量

1.山藥去皮洗凈切滾刀塊板栗洗凈煮熟取出栗肉備用

2.鍋置火上倒適量的油燒熱放入山藥煎至兩面金黃後盛出余油倒掉不再使用

3.洗凈鍋倒適量的油燒熱放入板栗和山藥加入醬油料酒胡椒粉雞精鹽糖加入適量清水大火煮開轉小火燉至山藥入味收干湯汁撒上香蔥末即可

健康功效:滋補強身 滋腎益精

這些菜系還是比較簡單的吧 快點和小編一起動手做起來吧 ~

小貼士

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