今日立冬！吃貨的二十四節氣，這樣吃更健康

天下午1時38分，迎來立冬節氣。

立冬，冬三月之始。《孝經緯》曰：「斗指乾，為立冬，冬者，終也，萬物皆收藏也。」立，建始也，表示冬季自此開始。此時，草木凋零、動物蟄伏，萬物都趨於休止，開始養精蓄銳，為春季的勃發做儲備。

冬天來了，你準備好了嗎？保溫杯和秋褲都準備好了嘛？

立冬是冬季第一個節氣，意味著進入冬天了。中午的可能感覺不到多冷，但是早上和晚上冷！！的我都不知道說什麼了。

幹了N多天的地面，終於要迎來雨水光臨。台州部分地區在昨天夜裡已經開始下雨，今天也不會例外，而且還是是中到大雨。這主要還是因為沿海倒槽影響。

今天早晨最低溫度：15-17度，白天最高溫度：20-22度，沿海海面：北到東北風 5-6級，陣風7級。

到了今天晚上，弱冷空氣南下之後，雨會慢慢停下來。但也別想著太陽就能出來，後面幾天會有時有雨。

這種天氣最適合進（yang）補(biao)了！吃什麼呢？

冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。

除此之外，狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等肉類中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，禦寒效果最好。

羊肉

切得極薄的羊肉和著味道勁足的蔥白，快手熱炒。汪油包汁的一盤，趁熱端上桌，帶著點蒸騰的水汽，夾上一口，鮮香不膻，妙絕！

開有羊肉湯鋪的街道滿街飄香，千萬別等湯放涼了，就著這個熱乎勁兒才好元氣滿滿過冬呀！

餃子

餃子源於「交子之時」，立冬是秋冬之交，所以要吃餃子。

你們喜歡吃什麼餡的？

人生就像餃子，無論是被拖下水，扔下水，還是自己跳下水，難免被狠狠捏一下，被開水燙一下、煮一下，被人咬一下。

但別難過，生活不是那樣就是這樣，反正不是你想像的那樣！

雞

雞的做法，可以說是成千上萬， 舉個「栗」子——

將雞處理好，取熟栗肉二三十枚，和薑片一起放入砂鍋。如果喜歡吃香菇、金針菇，也可放些進去。

小火將砂鍋先預熱，然後用大火燒十分鐘，再用文火燉一個半小時，這時香味四溢，營養豐富的砂鍋板栗雞就出鍋了，一家人圍坐在一起食用，非常美味。

喝多了心靈雞湯，偶爾需要傳統老母雞湯潤潤喉，滋補一下。

動物肝臟

豬肝含有豐富的蛋白質，營養價值高，多吃些豬肝能補血、養肝、明目，能增強人體免疫力。

當然，豬肝也有很多種打開方式，椒鹽豬肝、鹵豬肝切薄片，或是油淋肝、炒蒜苗、蒜心等等。

甘蔗

「立冬食蔗齒不痛」，「立冬」的甘蔗已經成熟，吃了不上火，這個時候「食蔗」既可以保護牙齒，還可以起到滋補的功效。

你們立冬家裡吃什麼呢？

歡迎後台留言

也讓我長長見識，你們覺得呢？

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