立冬 餃子就酒 越喝越有

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。

晚來天欲雪，能飲一杯否？

立冬，是二十四節氣之一，也是漢族傳統節日之一。立冬過後，日照時間將繼續縮短，正午太陽高度繼續降低。立冬期間，漢族民間以冬至為冬季之始，需進補以度嚴冬的食俗。立，建始也，表示冬季自此開始。

在北方，人們講究在這一天吃餃子。餃子來源於「交子之時」，立冬是秋冬之交，所以交子之時的餃子不能不吃。我國有一句老話， 「餃子就酒，越喝越有」，立冬這一天，要吃餃子，更要小酌兩杯，當然「餃子就酒」絕不是兩個元素的簡單混搭，而是幸福溫情每一刻，好運財運長相伴。

餃子就酒，越喝越有。那到底應該喝什麼酒呢？無可非議，當然要喝最健康的醬香型白酒，如黔小驢醬香型小酒，七種武器醬香白酒。

醬香型白酒只能以傳統工藝釀造，五斤高粱釀一斤酒，原材料成本就要二十多元，再加上酒師、人工費用，一斤酒的釀造成本就達到了40多元，釀出基酒後還要進行窖藏幾年。與之相比，濃香型的白酒生產周期只有一個月。

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