立冬安康，養生黃金時節也來了！

立冬，在每年的11月7日或8日，我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始。立冬為十月節，冬為終，萬物收藏。冬字上面是終，下面是凍，因凍藏而終。但終即始，所以，初冬十月又稱「陽月」。古人思維，此月始，陽氣相應潛藏，聽任陰氣在地表肆虐，冰雪盛行，但是正是在陰的消耗中，純陽安靜長養，一歲終而一歲始。

而在氣象學中說到，立冬時節，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由於此時地表下半年貯存的熱量還有一定的剩餘，所以一般還不太冷。晴朗無風之時，常有溫暖舒適的「小陽春」天氣，不僅十分宜人，對冬作物的生長也十分有利。

在《月令七十二候集解》中說到：「立，建始也」，又說：「冬，終也，萬物收藏也。」意思是秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。看來，立冬不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。「立冬」和「立秋」一樣，古人同樣在這個季節用占卜的方法來看冬天的冷暖，如「立冬晴，一冬凌；立冬陰，一冬溫」這樣的說法。

在我國古代將立冬分為三候：「一候水始冰；二候地始凍；三候雉人大水為蜃。」在這個節氣中，水已經能結成了冰，土地也開始凍結，而「雉人大水為蜃」中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬後，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬後便變成大蛤了。

不無例外，古代到立冬這天，皇帝會親自率領三公九卿大夫到北郊行「迎冬」之禮。立冬要迎冬，祭以北郊，迎北方黑帝顓頊與輔佐他的水行之神玄冥。顓頊是五帝之一，號高陽氏，是水德之帝，其德專一而靜正，冬才得以閉藏。玄冥是輔佐他的太陰水神，李白曾這麼說過，不周來風，玄冥掌雪，玄遠而為幽寂。

立冬的習俗

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節日。在現代，人們在立冬之日，也要慶祝一下。

賀冬

賀冬亦稱「拜冬」，在漢代即有此俗。每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節。

補冬

「三九補一冬，來年無病痛」，民間有立冬補冬的習俗。

人們會吃些滋陰補陽、熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。

冬泳

在我國多地，立冬之日，冬泳愛好者們用冬泳這種方式迎接冬天的到來。

立冬養生 黃金時節

立冬，才是每年養護身體的開始。因為冬天是收藏的季節，要養陽、藏陽，補腎藏精，養精蓄銳，為來年的身體健康埋下根基。

立冬作為一個進入冬天的標誌，適逢時節轉折之際，要：「秋冬養陰」「無擾乎陽」「虛者補之，寒者溫之」。

飲食：多白 少咸

中醫認為，從五行五色養生的角度來看，立冬後應當多攝入「白色」食物來養生，功效顯著。

百菜不如白菜。不要小看白菜，它含有大量的維生素C和纖維，長期是有好處的，特別是冬天。

冬吃蘿蔔賽人蔘。白蘿蔔中含有芥辣素，有一定的消炎清熱作用。此外，白蘿蔔中含有木質素和多種酶，有一定的降血脂、軟化血管、穩定血壓等作用；其富含的礦物質可幫助人體提高免疫力，預防凍瘡等疾病。

專家提醒，立冬過後，要少食咸，多吃苦味食物。

適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些苦味食物中含有氨基酸、維生素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種保健功能。

推薦兩道菜：

當歸生薑羊肉湯

食材：

羊肉500克、當歸50克、生薑100克，也可以酌加：生黃芪、党參、陳皮、山藥、白朮等各25克。

做法：

先用冷水煮羊肉，放入料酒、姜、蔥，將羊肉煮去血水洗凈備用；

然後將所有材料置入砂鍋慢燉三至四小時；

最後調入適量鹽，即可。

功效：

羊肉甘溫，冬季溫補最宜。當歸甘溫、微辛微苦，甘溫宜於溫補，微辛稍具流通性，微苦可以適當潛藏相火。同時加生薑辛微溫，使羊肉當歸補而不滯。而黃芪補氣益肺、党參補氣生津、陳皮健脾理氣、山藥健脾補脾陰、白朮健脾補脾氣，都可酌情添加少許。

羊肉大蔥餡餃子

食材：

羊肉、精五花肉、大蔥、姜、香蔥、餃子皮。

做法：

把羊肉和五花肉剁碎，加薑末香蔥一起混合剁；

切好的大蔥加入肉糜一起剁勻；

放入容器加所有調料一起攪拌上勁即可；

餡用餃子皮包好，煮熟即可。

功效：

羊肉性溫，冬季常吃羊肉，能幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；同時還有補腎壯陽、補虛溫中等作用。

起居：早睡 晚起

在生活起居方面，專家建議早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，適當睡個懶覺也是可以的，有利於陽氣潛藏、陰精蓄積。

立冬後，鍛煉要避免高強度運動，最好在上午9至10時以後或下午4至5時進行，要避免在大風降溫天外出，不要長時間呆在室外。

情志方面，中醫講究入冬後，情志要恬淡安靜，這樣可以使得神氣內收，利於養藏。

遇到不順心的事情，要學會調控不良情緒，對於抑鬱心中的不良情緒，可通過適當方式發泄出來，以保持心態平和。同時，要多曬太陽。

防病：絕技防風寒

在寒冷的冬天，人們極易外感風寒，引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。

1、一碗神仙粥

用一把糯米煮成湯，放入七根蔥白、七片姜，熬熟後加半杯醋。此方可有效防、治感冒。

2、用涼水洗臉

適當的用涼水洗臉，對肺和呼吸道也是個適應的過程，讓你的肺更健康，更好地抵禦寒冷。小編提醒如果已經著涼受了風寒就別用冷水洗了。

3、熱敷太陽穴

感冒初起時，可用電吹風對著太陽穴吹3至5分鐘熱風，每日數次，可減少癥狀，加速痊癒。

4、用淡鹽水漱口

防風寒，每日早晚、餐後，用淡鹽水漱口，以清除口腔病菌。

冬並不是終結，而是孕育種子的季節，趁著這個冬天，好好調理一下，溫脾補腎，就在當下，黃金時節，一定要把握住哦！

（文/三口山視頻）

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