如何巧辯生水熟水？

原標題：如何巧辯生水熟水？

有時候，一個文章發上來，有經驗的老手一看照片就能做出鑒定：新缸新水，或者說：水太生。新手就會好奇了，這是怎麼看出來的？什麼是生水、熟水？都是水，有什麼不一樣么？

確實不一樣，養過一段魚之後，生水、熟水用肉眼就能很容易地區分出來。

熟水，即使是在完全透明的情況下，也能看出它有一種發亮的油質感，似乎能感覺到粘稠感。何況熟水還經常帶一點淡黃顏色，這種帶淡淡黃的、晶瑩發亮的水從視覺上看有些像橄欖油或優質色拉油。

生水則不一樣，從玻璃缸的側視看生水，雖然也透明，但不發亮，微微有一種蒙蒙的白霧感覺，沒有油質感，能讓人體會到生澀。生水在養過一段魚後，同時在硝化作用下就會變為熟水。如果養水方法得當，就會養出那種晶瑩剔透的感覺來。這油質感，來自水中有機物和微生物的作用。

養魚要用熟水——我們經常稱為老水。熟水發展下去，由於有機物和微生物過多，會由老水發展為肥水、「過老水」，再由「過老水」成為廢水——有機物和微生物積累過多時，其發展會被自己抑制和破壞，「過老水」就已經不適宜養魚了，這種水本身也看不出任何活力。

水過老，或者說水太肥怎麼來看？很簡單，當水面因過濾出水口的衝擊而形成密密的白色泡沫時，經久不滅。這就表明水中的有機質（特別是蛋白質）過高，需要兌水換水。還有一個檢測方法，就是用一杯水，從半空向缸水中傾倒，在水面砸出水泡，如果泡沫三、五分鐘後仍不破，那麼就是水過肥的典型表現。

養魚密度過大，不及時吸污、兌水都會導致水迅速老化變肥。過肥的水的壞處是：一是很容易引起水質迅速變壞。二是滋生大量原生蟲類，比如斜管蟲、車輪蟲、指環蟲、鐘形蟲等等，在這些小妖怪肆虐之下，魚就不得不下藥治療了。三是會使魚的體質下降，抵抗力降低，魚易患病，有一些魚類疾病，比如說造血器官壞死症等等，都與水質過老有關。老水養魚是好的，但不能過老，養魚要用有活力的老水。除了建立完善的硝化系統外，最簡便的方法就是兌水。

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