這個國家的人心臟最健康，壽命20多年世界第一！原來他們都鍾愛此物

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據資料顯示，

日本的冠心病死亡率僅為0.041%，全球最低

，

世界衛生組織發布的2015年版《世界衛生統計》報告顯示，2014年日本女性的平均壽命為86.83歲，男性為80.50歲，均刷新了歷史最高記錄。

日本人的平均壽命連續20多年位居世界第一。

他們在飲食方面有哪些訣竅呢？長壽的因素有很多，跟飲食關係最為密切，而日本人的好心臟、長壽命都跟他們鍾愛的一種東西分不開，那就是：

茶

葉

喝茶與吃茶
日本人的傳統嗜好

科學家認為，綠茶是日本人長壽的秘訣之一：

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綠茶有許多保健功效，可以

降低心臟病的風險

?

抑制膽固醇的吸收，

減少壞膽固醇，殺菌消炎

?

緩解或

延緩動脈粥樣硬化，加速體內脂肪燃燒

?

綠茶富含鞣酸，

有助於延緩衰老；

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其中

抗氧化能力是維生素E的18倍；

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兒茶素，茶多酚，是強氧化劑，

可抑制細胞突變、癌變。

其實飲茶不僅在日本盛行，中國人喝茶已有幾千年歷史，作為生活中的常見飲品，茶味清新淡雅，既能解渴又能養生，也是很多人的摯愛。

但是日本人不僅僅是喜歡喝茶，他們還會吃茶，也因此能賺到茶葉的更多好處。

抹茶，日本特有的喝茶習慣
對血管的保護作用更強

抹茶在日本有著數百年的歷史，是日本人民廣泛飲用的主要茶類，並形成了日本茶文化——日本茶道。

抹茶最大的特徵之一是粉狀，把茶葉的新芽摘除後蒸著，然後晾乾，碾成粉。

粉泡到熱水裡，就成為茶道里的抹茶；喝茶時，連同茶葉末一起喝下去。

也可以和食材混在一起，能夠成為抹茶味的食物。這和泡在熱水裡喝的煎茶不一樣，抹茶喝的就是粉本身的味道。

這種特有的喝茶習慣，可以使人攝入更多的茶多酚，對血管具有很強的保護作用。

抹茶功效

?

抹茶是由茶樹鮮葉的葉端部分製成的綠茶粉末，其中富含兒茶素，可以

提高人體的抗氧化能力，也有助於防止老年痴呆症、心臟病甚至癌症等退行性疾病。

?

抹茶中的茶氨酸含量高，這種物質可以

放鬆大腦，減輕壓力的負面影響。

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眾所周知，綠茶有許多保健功效，

可以降低心臟病的風險，抑制膽固醇的吸收，減少壞膽固醇，緩解或延緩動脈粥樣硬化，還能加速體內脂肪燃燒。

所以，想要讓茶葉發揮更多更強的養生功效，大家不妨也學會直接「吃茶」。（抹茶在日本流行，其實起源於中國，大家不要浪費了老祖宗給我們留下來的寶貝）

茶水煮飯，防治心血管疾病
老祖宗防病長壽的秘訣

吃茶的方式除了「抹茶」，還可以用茶水煮飯

，提到煮飯，大家都會用自來水，但我們的老祖宗可不一樣。他們知道用一種神奇的水煮飯，可以防病長壽。

茶水煮飯不但可以去膩、清口、助消化，還具有諸多預防保健功能。據營養學家研究，常吃茶水煮的米飯，可以防治很多疾病。

1、防治心血管疾病

茶多酚是茶葉中的主要物質，約佔水浸出物的70~80%。科學實驗證明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。

而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。因而，

中老年人常吃茶水大米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。

2、助消化

早在

我國唐代的醫書《本草拾遺》

說的是經常吃加有茶的飯菜，可以

幫助消化，有效地分解脂肪。

3、預防牙病

茶葉所含的氟化物，是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟化物浸入牙組織，便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，防止齲齒髮生。

茶水煮飯製作方法

將少量茶葉用開水浸泡，待茶葉泡開後，取一小塊潔凈的紗布，濾去茶葉取湯煮飯即可。

注意事項：

1、茶葉不要放得太多；

2、不要用隔夜茶；

3、要注意搭配富含蛋白質和富含鐵的食物，如：牛奶、雞蛋、瘦肉、豆類、堅果、木耳、芝麻、新鮮蔬菜水果等。

日本人心臟好、最長壽，與他們鍾愛飲茶吃茶是密不可分的，其實我們老祖宗也留下了茶葉養生的秘方：茶水煮飯，大家不妨在日常生活中用起來，這樣大家的慢性病也會隨著每天吃下去的米飯慢慢改善，非常簡單又有效！

茶葉家家有，就看您會不會用，這篇文章值得讓微信里的好友都看看~