農村大學生棄學回農村賣小吃，年收入十萬受到街坊讚美！

河北省保定的農村，人們普遍喜歡吃的一種美食叫餄餎面。尤其是在當地廟會的時候很多農戶會在廟會上自製餄餎面，現做現賣。圖為曲陽縣羊平村的傳統廟會上，一個小朋友在吃當地有名的餄餎面。

據傳，餄餎是唐朝初期由陝西省傳入河北一帶農村的。餄餎，以蕎麥麵為主料，配以熟羊肉、蔥花等熬制的羊肉湯，味道鮮美，美味可口。60至80年代，餄餎成為山區農村群眾的主食。

今年24歲的李敏從小就是吃著餄烙面長大的，去年大學畢業的她放棄了保研的機會毅然決然回到家鄉，擺起了小攤做起了餄烙面生意。為此，母親還狠狠的罵了她一頓，母親覺得讀了大學還回家賣餄烙面讓自己在鄉親們面前抬不起頭來。

李敏卻不這麼認為，她知道父母年紀大了身體又不好，想早點賺錢照顧他們。思前想後，李敏決定回家做自己最熟悉的餄烙面。圖為李敏親自製作餄烙面。

這一年多來，李敏天天起早貪黑，不斷的改善餄烙面的配方。在原來用料的基礎上增加了肉桂、枸杞、細辛、麥冬等十多種養氣滋補的中藥佐料，使得餄烙面有了保健的功效。起初周圍的人並不理解，後來隨著她的生意越來越好，大家紛紛對她豎起了大拇指。

李敏從小就機靈，做生意的時候常常能從客人不經意的一句話中發現自己可以改進的地方。就這樣摸爬滾打了一年，從最開始一天只賣出去10碗，到今年廟會的時候一天就賣了將近1500碗。

一開始只有李敏一個人，現在父母也都來幫忙了，還請了幾個人。雖然生意越來越好，但是李敏仍然堅持親歷親為，現做現賣。

李敏自己算了一筆賬，一年來除開各種成本賺了將近13萬元，遠比一個上班族賺的多。但是其中的苦和累也只有自己知道，日復一日的繁重勞動使得她年紀輕輕就常常感覺頭暈目眩。

談起理想，李敏說自己其實最想做的是還是去大城市，還是想去見見外面的世界，擴大自己的視野。她說等餄烙面上了軌道，她就去大城市開連鎖店，學張天一做互聯網餐飲，把家鄉的餄烙面推出去。