非洲人把蝸牛吃到滅絕，瘋狂起來不輸中國人

都說中國是吃貨大國，但非洲人瘋狂起來也完全不輸給我們，非洲迦納一年可以吃掉1500萬公斤蝸牛，把蝸牛吃到滅絕……

視頻來自微博博主@MUZI看世界de旅行頻道

?迦納是非洲西部的一個國家，因為盛產黃金，曾被稱為「黃金海岸」。

迦納也被稱為「可可之鄉」，據說全世界每6塊巧克力中，就有一塊原料來自這裡。

這裡一種特殊的食材十分受歡迎——非洲大蝸牛。

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蝸牛在他們當地人眼中是無可替代的，客人來了，大家圍在一起吃蝸牛，就像吃火鍋一樣熱鬧非凡。

漸漸的，蝸牛已經成為了他們國家著名的國民菜肴，在路邊或者市場上，經常能看到賣蝸牛的人。

僅僅迦納本地吃蝸牛的數量就大得驚人，每年的食用量已經超過的1500萬公斤，更不要說出口的蝸牛了。

野生大蝸牛的繁殖速度非常快，據稱每隻蝸牛每年可以產下1200粒卵。

但即使是這樣，也比不上人們吃蝸牛的速度。迦納野生蝸牛的數量在不斷減少，甚至快瀕臨滅絕。

而蝸牛的價格隨著當地人的熱捧而不斷上漲，因此，當地人請來了專家指導人們人工養殖蝸牛，人工養殖的蝸牛個頭更大、肉質更肥美，而且也避免了許多有害的細菌。

其實，除了非洲，法國也有一道菜特別出名，那就是法式蝸牛。

廚師通常會在碩大的蝸牛肉上塗一層奶油，拌上調料後塞進洗乾淨的蝸牛殼中，然後進行烘烤。

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