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民間習俗禁忌、道家養生攻略、飲食起居調整!

2017年立冬時間

11月7日13時37分

農曆九月十九星期二

立冬節氣

1、立冬節氣的由來:《月令七十二候集解》說:「立,建始也」,又說:「冬,終也,萬物收藏也。」意思是說秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫,動物也已藏起來準備冬眠。

2、立冬的天氣特點:立冬前後,我國大部分地區降水顯著減少,空氣一般漸趨乾燥。華北等地往往出現初雪,今天,首都北京迎來了第一場雪。長江以北和華南地區的雨日和雨量均比江南地區要少。當有強冷空氣影響時,江南也會下雪。

3、立冬的習俗:在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。我國北方,人們則吃餃子。因為餃子是來源於「交子之時」的說法。

立冬,是二十四節氣之一,也是漢族傳統節日之一,作為干支歷戌月的結束以及亥月的起始;時間點在公曆每年 11 月 7~8 日之間,即太陽位於黃經 225° 。此時,太陽位於赤緯 -16°19 ,北京地區正午太陽高度僅有 33°47 。立冬過後,日照時間將繼續縮短,正午太陽高度繼續降低。

我國古代將立冬分為三候:「一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃。」此節氣水已經能結成冰;土地也開始凍結;三候「雉入大水為蜃」中的雉即指野雞一類的大鳥,蜃為大蛤,立冬後,野雞一類的大鳥便不多見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。

對「立冬」的理解,還不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源,古人對 「立」的理解與現代人一樣,是建立、開始的意思。但「冬」字就不那麼簡單了,,在古籍《月令七十二候集解》中對「冬」的解釋是:「立,建始也,冬,終也,萬物收藏也」,意思是說秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫,動物也已藏起來準備冬眠。完整地說,立冬是表示冬季開始,萬物收藏,規避寒冷之意。2016 年立冬時節到來於 11 月 7 日 07:48 (北京時間),農曆十月初八。

《素問·四季調神大論》:「冬三月,此謂閉藏。水冰地坼,無擾乎陽,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就溫,無泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應,養藏之道也。逆之則傷腎,春為痿厥,奉生者少」,即冬季養生,貴在養「藏」。

立冬之民間習俗

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,在古代社會中是個重要的節日,這一天皇帝會率領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。現在,人們在立冬之日,也要慶祝一下。

1、節氣諺語

「立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」

相傳東漢名醫張仲景告老還鄉時,沿途見許多百姓因為天冷耳朵都凍壞了,於是在黃河邊支了口大鍋,把羊肉、辣椒等驅寒的藥材放進去熬,撈出來切碎後包成像耳朵一樣的餃子再下鍋煮。

「立冬晴一冬凌,立冬陰一冬暖」

立冬為冬天之始,老一輩人常常以立冬當日的天氣來預測整個冬季的氣候走向。「立冬晴一冬凌,立冬陰一冬溫」,即:立冬當日天氣晴朗則整個冬天將非常寒冷;相反,若為陰天,則這一年的冬天不會太冷,甚至可能是個暖冬。

2、天子迎冬

古時此日,天子有出郊迎冬之禮,並有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。

3、北方餃子

在我國北方,特別是山東、北京、的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子?因為餃子是來源於「交子之時」的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故「交」子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。

4、南方熱補

在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在台灣立冬這一天,街頭的「羊肉爐」、「薑母鴨」等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

5、立冬遊泳

有意思的是,慶祝立冬的方式現在也有了創新。在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日,冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。

6、民間賀冬

賀冬亦稱「拜冬」,在漢代即有此俗。宋代每逢此日,人們更換新衣,慶賀往來,一如年節。清代「至日為冬至朝,士大夫家拜賀尊長,又交相出謁。細民男女,亦必更鮮衣以相揖,謂之『拜冬』」。民國以來,賀冬的傳統風俗,似有簡化的趨勢。但有些活動,逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學、拜師活動,都在冬季舉行。

民 間 禁 忌

1

忌外出過早

冬季的早晨,室外是一天溫度最低的時候,不僅外出最易引起感冒, 而且陰氣比較重,非上班人士最好選擇上午10點以後到室外鍛煉。上班人士注意添衣保暖,調節運勢。

2

忌日晒過長

立冬後少有暖陽,一些朋友會貪婪於日晒。過久的日晒會消減人的水五行,減少財運。在健康方面,會損傷皮膚,破壞人體的自然屏障,使大氣中有害的化學物質、微生物侵襲人體,造成感染,還可引起視力減退。

3

忌洗浴過長

冬天陰氣比較重,立冬後洗浴過長會削減人的陽氣,並且冬季空氣乾燥寒冷,許多老年皮膚乾燥脫屑、瘙癢,誤以為是由於不清潔所致,於是每天洗浴一次,結果越洗皮膚越乾燥脫屑更多。2-3天洗浴一次最宜。

4

忌活動過劇

心臟五行屬火、腎臟五行屬水,在水旺的冬季,心臟或者腎臟不好的朋友要注意心和腎的保養。適當的體育運動是強身健體,但劇烈的運動過後心跳容易加速,血壓升高 ,這個季節里特別容易發生危險。所以最好立冬過後一般人不要選擇劇烈運動。

5

忌「小疾」不治

立冬後天氣寒冷,人容易遇感冒、咳嗽、頭疼、心慌等「小疾」,又是在冬季,必須及時治療,以防患於未然。不要因為一時疏忽,就積累下老毛病。

立冬之道家養生

11 月 7 日是立冬節氣。立冬後氣溫下降明顯,自然界萬物活動趨向靜止,草木凋零,蟄蟲伏藏準備冬眠,此時天地一片蒼茫。通過冬眠以養精蓄銳,為來年春「生」做準備。

潛藏陽氣。立冬後養生需順應自然界閉藏的規律,以收斂陽氣為基礎。

正如《素問·四季調神大論》提示:「冬三月,無擾乎陽,早卧晚起,必待日光」,意思是說在寒冷的冬季,不要劇烈運動,否則會破壞人體陰陽轉換的生理機能,導致陽氣外泄,不利養生。

在起居方面,立冬時節宜「早睡晚起」。早睡以養陽氣,晚起以固陰精,保證充足的睡眠,才能有益於陽氣的潛藏。

唐代醫家孫思邈說:「冬月不宜清早出,夜深歸,冒犯寒威。」即老年人外出活動盡量選擇日出之後和太陽未落之時,以趨避寒氣。另外,立冬後穿衣需保暖,以防感冒、耗傷陽氣,尤其要注意背部的保暖。但也不可過分添衣,因為衣著過厚,時常出汗,則皮膚毛孔開泄,陽氣不得潛藏,寒邪易於侵入。

補益腎氣。立冬後天氣由涼轉寒,此時人體腎氣會變得旺盛,以適應氣候的變化。

中醫認為,「腎者主蟄,封藏之本」,明代醫家張景岳也指出「以冬寒之氣養腎」,因此,立冬後補益腎氣都要圍繞一個「藏」字。

《素問·陰陽應象大論》:「在天為寒,在地為水,在體為骨,在臟為腎」,冬季腎主令,寒為陰邪,最易傷陽,因此,立冬後要避寒就溫,重視足部、下肢、背部的保暖。

1、立冬養生全攻略:多「點」水

立冬雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作依然需要水分滋養。立冬一般每日補水應很多於 2000~3000 毫升。

2、立冬養生全攻略:出「點」汗

立冬養生要適當動筋骨,出點汗,這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖於立冬陽氣伏藏之道。

3、立冬養生全攻略:早「點」睡

「冬月不宜清早出夜深歸,冒犯寒威。」早睡以養陽氣,遲起以固陰精。因而,立冬養生要保證充足的睡眠,這樣有益於陽氣潛藏,陰津蓄積;立冬後的起居調養切記「養藏」。

4、立冬養生全攻略:護「點」腳

立冬健腳即健身。天天堅持用溫熱水洗腳,最好同時按摩和刺激雙腳穴位。天天堅持步行半小時以上,活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心,以增進血液循環。

5、立冬養生全攻略:防「點」病

立冬氣候寒冷,容易誘使慢性病複發或加重,應留意防寒保暖,尤其是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激,備好急救藥品。同時還應重視耐寒鍛煉,提高禦寒及抗病能力,預防呼吸道疾病發生。

6、立冬養生全攻略:調「點」神

立冬寒冷,易使人情緒低落。最好方法是根據自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強度不等的體育活動,這些都是消除煩悶、調養精神的良藥。

7、立冬養生全攻略:進「點」補

立冬養生要科學進補。陽氣偏虛的人,選羊肉、雞肉等。氣血雙虧的人,可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。不宜食生冷燥熱的人,選用枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃肉等。葯補則一定要遵醫囑,一人一法。冬令進補時,為使胃腸有個適應過程,最好先選用紅棗、花生仁加紅糖,也可煮些生薑大棗湯,以調整脾胃功能。

8、道家立冬「十月節坐功」養生

具體做法是:每天清晨,雙腿盤坐,頭轉向左方,兩手由體側提到胸前,手心朝上,兩臂隨後緩緩落下,頭轉向正前方,兩手臂再重複上述動作。頭轉向右,動作相同,左右相反,左右各做 15 次,然後上下齒相叩,即叩齒 36 次,漱津幾次,待津液滿口分 3 次咽下,意想把津液送至丹田。如此漱津 3 次,一呼一吸為一息,如此 36 息而止。此功法可改善胸脅積滯、虛勞邪毒、腰痛不能俯仰、咽干、面色無華、胸滿嘔逆、頭痛等症。

立冬之飲食

1

冬季第一水果——梨

儘可能吃滋陰潤燥的食品,比如梨。胃寒吃梨有偏方:

第一:冰糖梨,把梨中間清乾淨,裡邊擱三到五塊冰糖,蒸開,有滋陰潤燥的作用。

第二:花椒梨,把梨中間切開,買些花椒粒灑在梨上,放到蒸鍋上,水開了以後再開十分鐘,這時把花椒去掉,吃花椒梨。連吃一周左右,你的咳嗽會得到治療,甚至還會痊癒。

2

冬季當家肉——羊肉

羊肉偏熱性,冬天吃可以補腎、強身、禦寒。

3

冬季當家菜——大白菜

百菜不如白菜。不要小看白菜,它含有大量的維生素C和纖維,長期是有好處的,特別是冬天。

4

冬季當家糧——紅薯

在冬季,不要光吃精米精面,一定多吃粗面,推薦多吃紅薯。日本的抗癌協會經過大量科學研究,得出20種抗癌食品,第一種是熟紅薯、第二種是生紅薯。前兩名都讓紅薯得了,它含有大量維生素A,可以提高皮膚抗病能力,能預防甲型H1N1流感等。另外,紅薯含有大量的膳食纖維,可以緩解便秘。

冬季起居調養

早睡晚起

冬天是早睡晚起。越是老年朋友越要保證七到八小時睡眠。

10:00-15:00最合適

冬天活動一定要在陽光充分的時候,上午十點到下午三點之間最合適。冬天紫外線有,紅外線更多。紫外線有殺毒、補鈣作用,紅外線能提高機體免疫力,尤其我們的背,後背暖了,全身舒服。

運動要選擇適合的方式,就是走路,不要著急,慢慢走。只要你邁開了腿,它就對你有益處。

18-23℃

室內環境要保持一定的適宜溫度,既不能太高也不能太低,18~23度之間比較合適。冬天千萬不能太熱了,本來就乾燥,越熱濕氣越蒸發,室內溫度和室外溫度相差很大,也容易感冒。

按我國傳統民間習慣,「立冬」代表著冬季的開始。「冬者,天地閉藏,水冰地坼。」自然界陰盛陽衰,各物都潛藏陽氣,以待來春。「寒」是冬季氣候變化的主要特點,冬季除了要注意防寒保暖外,飲食保健也很重要。

需要提醒的是,食補和精神、起居調養要結合起來使用。立冬時節要注意保持心境平靜、情緒安寧外,既要保證充足的睡眠,也要注意保暖,睡前可以熱水泡腳,促進機體陰陽氣的調和。

立 冬 諺 語

在民間廣泛流行的立冬民諺,其內容豐富,語言生動而活潑,既蘊涵了先人們的智慧,也反映了廣大勞動人民對冬季到來的重視。

立冬打雷要反春。

立冬不使牛。

雷打冬,十個牛欄九個空。

立冬那天冷,一年冷氣多。

立冬睛,一冬睛;立冬雨,一冬雨。

立冬北風冰雪多,立冬南風無雨雪。

立冬落雨會爛冬,吃得柴盡米糧空。,立冬東北風,冬季好天空。

立冬南風雨,冬季無凋(干)土。

立冬有雨防爛冬,立冬無魚防春旱。

立冬不吃糕,一死一奮晃。

立冬種豌豆,一斗還一斗。

重陽無雨看立冬,立冬無雨一冬干。

立冬小雪緊相連,冬前整地最當先。

(1)立冬一日,水冷三分。

寓意:立冬時節,寒冷的冬季已然開始。此後,氣溫將逐漸下降,水溫漸漸變冷。

(2)立冬有食補,春來勇如虎。

寓意:立冬時節,隨著冬季的來臨,人們開始進補,此時合理進行食補,來年春天身體會很健康。

(3)立冬無見霜,春來凍死秧。

寓意:有些年份立冬氣溫偏高,沒有出現凝霜,到明年初春天氣會較為寒冷,對於秧苗的生長非常不利。

(4)立冬雨,爛薯箍。

寓意:立冬時節雨水較多的話,地瓜干常常會腐爛掉。

(5)立冬無雨一冬晴。

寓意:立冬不下雨或者下雨較少,那麼冬季晴天較多。

(6)立冬東北風,冬季好天空。

寓意:倘若立冬之時颳起東北風,意味著冬季天空晴朗。

(7)立冬赤,有通食。

寓意:立冬稻穗金黃色,晚稻豐收口糧足。


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