一款吃了10遍還不膩的餅乾是怎麼做到的！

「

煉乳杏仁椰絲餅

Coconut cake

」

用了派皮的方子做了餅乾，沒想到在家裡大受歡迎，香，脆！

材料

黃油６５克/低粉９５克

椰絲１８克/小蛋黃一個

水 １６克 / 糖１５克 / 鹽１克

杏仁片４０克 / 煉乳２０克

步驟

1、黃油切成小塊，室溫軟化，用刮刀拌開；

2、加入椰絲，刮刀拌勻至看不到乾粉；

3、蛋黃加水加糖加鹽拌勻後加入

4、加入低粉用刮刀切拌均勻後成團；

5、把麵糰放在兩層保鮮膜的中間，然後擀成3毫米左右的片狀，

6、切成烤盤大小的片狀

7、切塊用叉子平均叉下洞

8、刷上煉乳，撒上杏仁片

9、１７５度１９分鐘

10、１５分鐘時的上色已經很漂亮了

11、出爐晾涼就可以吃啦

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！