陝南獨有地方風味小吃，感受氐羌文化、品略陽美食灰攪團

除了我們眾所周知的略陽罐罐茶，略陽還有哪些具有當地特色以及陝南特色的美食呢?

灰攪團是略陽人待客的常用食品，獨有地方風味小吃。

做法：把灶膛里的冷硬柴灰，用細蘿篩過，一碗細灰一碗去皮包穀顆，攪勻泡在冷水裡，約10個小時左右，包穀顆微現綠，用清水洗去柴灰。把包穀粒放在手磨上磨成漿，再倒人鍋中急火加溫並用擀杖按一定方向均勻攪拌，邊攪邊點開水，直到能用擀杖提起扯長絲不斷，像皮筋狀，涼冷就可食用了。灰攪團切成細條涼拌，有嚼頭，燴上吃，滑口鮮嫩，若切成薄片，同肉混炒，去膩爽口。

陝西省漢中市略陽縣地處陝、甘、川三角地帶，氐羌文化濃厚、旅遊資源豐富、美食多樣，不少周邊省市的遊客都喜歡前往略陽欣賞美景、感受氐羌文化、品略陽美食

陝南鄉村游，開起愛車飛起來

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