周末DIY：鍋中無水，5分鐘快速煮蛋法

煮雞蛋，大家肯定都會，可是用5分鐘，就能快速煮雞蛋的方法你試過嗎？一般煮雞蛋，我們需要往鍋里倒水，煮開後，還需要煮8～10分鐘的時間，煮好後還得把水倒掉，還得把鍋刷乾淨。下面推薦的這個方法，只需要用5分鐘就可以輕鬆煮雞蛋。

方法：

1.取3張廚房紙巾或餐巾紙，淋上清水讓其濕透，鋪在電飯煲的底部，然後放上洗凈的雞蛋。

2.按下電飯煲的按鍵，5分鐘以後，當按鍵自動跳起時，雞蛋就煮好了。

愛心小貼士：

紙巾上的水一定要濕透，不然，在「煮」的時候，蛋殼會變得焦黃，裡面的雞蛋也會有焦黃色。

最好使用最普通的那種電飯煲（只有一個開始鍵的那種），會很快就煮好，也可以自動彈起。

用這個方法如果你一次性煮的雞蛋很多，時間需要適當延長。

剝雞蛋時沿著雞蛋的中心線，用指甲壓出紋路後，輕輕一剝雞蛋殼就分成兩半了，很容易剝開。

作者：文怡

文章內容來源：《醫食參考》

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