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告訴您一個魚肉新做法,好吃的不得了,一上桌就被搶光,太好吃!

吃魚好處多,經常吃魚不僅能夠變得聰明,還能滋補身體增強體質,提高抗病能力。說道吃魚大家一道會想到燉湯和紅燒魚塊,但今天為大家推薦的可不是紅燒和燉湯哦,而是味道更加好吃的糖醋風味,糖醋魚片,魚肉的細嫩加上酸甜可口的醬汁,味道好得不得了。



告訴您一個魚肉新做法,好吃的不得了,一上桌就被搶光,太好吃!


桂魚營養價值:


1、補脾健胃。桂魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、磷、硒等營養元素,適合兒童、老人和脾胃虛弱的人群。


2、預防癌症。桂魚含有可抑制癌細胞擴散的成分,因此長期食用桂魚對預防癌症大也有很大的幫助。



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3、美容瘦身。桂魚肉富含抗氧化成分,具有美容瘦身的作用,特別適合身體肥胖的朋友食用。


4、補虛通乳。桂魚具有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣等多種功效,產後的婦女用桂魚燉湯,食桂魚湯,還可補虛通乳。



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【菜譜:糖醋魚片】


食材:桂魚 雞蛋 薑末 料酒 白糖 白醋 澱粉 食鹽 食用油


1、桂魚宰殺好清洗乾淨,去除頭尾,將魚身片成薄片。


2、片好的魚片加料酒 食鹽 雞蛋 薑末腌制30分鐘。


3、將腌制好的魚片放入澱粉中,兩面均勻的蘸裹上澱粉。

4、鍋中倒入食用油,下魚片煎至兩面金黃,盛出。


5、鍋中留少許底油,下白糖 白醋 澱粉和少量清水,調成醬汁。


6、將魚肉倒入鍋中,翻炒均勻,開大火煮至收汁即可。


小貼士:也可以用鰱魚片魚片,具體根據實際情況。

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