大叔學校旁開飯店，為證明飯菜健康衛生，每餐竟讓自己孩子先試吃

都說打工不如當老闆，可當老闆也不是一件容易的事，就拿老史來說吧，他是個小老闆，可一直不是個成功的小老闆。去年，他在二中的大門外租了個小門面，取名「學子餐廳」，做學生的生意。

本想現在的家長願意為子女花錢，自己的手藝又不錯，只要貨真價實，生意沒理由不好，可事實出乎他的意料，半年來，他的生意清淡到無利可圖。

勉強撐了一年，老史撐不下去了，可當初租鋪面的合同簽的是三年時間，還有兩年的合同期。開學前，老史只好賠本將鋪面轉租出去。

接手鋪面的是一對中年夫婦，男人叫老戴。移交了店面後，老史漫無目的地過了個把月。一天，他忽然想到老戴夫妻倆，決定去看看他們。

老史來到二中大門外，看見當初「學子餐廳」的招牌都沒有換，心中不禁犯起嘀咕：老戴啊，你可真是夠馬虎的，這樣能做好生意嗎？

老史走進餐廳時，老戴夫妻倆正在廚房裡忙活。老史仔細地打量了一會兒，驚訝得張著大嘴—外面的招牌沒改，裡面的裝修也一成不變！老戴啊老戴，你死也怪不得別人了，誰叫你懶得連個心思都不動呢！

思忖間，到了中午放學的時候。讓老史驚訝的是，不一會兒，餐廳里擁進來一撥學生，大約有三四十號人，清一色是穿校服的學生。這些學生進來後，都有秩序地坐在座位上，等待上飯菜，完全是老主顧的樣子。其中有個女孩好像是班幹部，她認真地維持著秩序。

不一會兒，幾十份套餐呼啦啦上到各自的座位上，大家吃了起來，那班幹部也吃了起來。大約二十分鐘後，這撥人用完餐後走了。緊接著，又一撥學生走了進來，他們像前一撥人一樣，老熟客般地用餐，同樣的，有一個班幹部模樣的男生在維持著秩序，並和大家一起用餐。

老史匡算了一下，不到一個小時，「學子餐廳」就賣出大約八十份套餐，毛利潤將近四百塊錢。加上晚餐和早餐，老戴夫妻倆每天的毛收入就有七八百塊錢！依此類推，那一個月的收入……

老史不敢算了。

本以為老戴會賠個底朝天，沒想到卻賺得盆滿缽滿，到底是為什麼呢？老史要找到答案。

老史不動聲色地點了一份套餐，細細品嘗起來，怎麼細嚼慢咽，也品不出眼前的這盤飯菜有什麼好味道來，老戴的手藝還不如自己呢。再研究飯菜的用料，也是普通到不能再普通的食料。

老史徹底懵了，他找不出生意紅火的理由。

餐廳的人散去之後，老戴出來了，看到老史，他熱情地招呼著。兩人面對面坐下，老史敬了一根煙給老戴，說：「戴老闆，這生意不錯啊！」

老戴嘿嘿笑著說：「還行還行！」

老史試探著問：「戴老闆，我實話實說，貴餐廳和我以前經營相比，沒有發生什麼變化，您的手藝是不錯，但我的手藝不比你差，為什麼我做不好，到了你的手裡生意就興隆起來了呢？」

老戴還是笑呵呵的樣子，打著馬虎眼說：「嘿嘿，誰知道呢！」

找不到答案，老史只好告辭了。

回家的路上，老史後悔得腸子都青了。自己為什麼不再堅持，放著好好掙大錢的生意不做。好在和老戴簽訂的合約只有一年，合約到期後，自己再把店面收回來，借著老戴的人氣，一鼓作氣把生意做好。

轉眼一年的合約期到了，新學期開始前幾天，老史收回了店鋪，他信心滿滿地等待好生意的到來。終於開學了，可老史的生意沒有好起來，還比以前更差了。

老史急了，絕望之下，他輾轉找到老戴，向他討教。

老戴夫妻倆又在另外一個學校大門外租了個小鋪面，還是做學生就餐的生意，而且生意紅火。老史要崩潰了，老戴的餐館位置不好，裝修不好，他怎麼就一做一個好呢？

老史拿著三千多塊錢的大禮，見到老戴，把大禮送上去，可老戴彷彿是知道了老史的心思，說什麼也不願收。禮沒送出去，門道當然沒問出來。

老史下了狠心，你不說，我自個兒來琢磨。

老史發現，每當學生在老戴的餐廳就餐時，總有一男一女兩個幹部模樣的學生在餐廳里跑來跑去，好像東道主似的。回想到之前在「學子餐廳」的情景，老史隱約覺得，這兩個學生不尋常。

老史走出餐廳，看見一個剛吃完飯的學生，便湊上去問道：「同學，我可以問你一個問題嗎？」

這學生也是個熱心腸，笑嘻嘻地說：「可以啊！叔叔有什麼要問我這個當學生的？」

老史說：「你們為什麼喜歡到這家餐廳吃飯呢？是因為物美價廉，還是口味好？」

學生說：「不是！因為這家餐廳的飯菜讓我們放心。至少它不會用地溝油，不會用過期變質的食品。你是知道的，家長們大都不會在乎我們吃飯花了多少錢，就怕我們吃了不衛生的飯菜，我爸媽知道這家餐廳衛生有保證，就逼著我來吃。其實，這家餐廳的飯菜味道一般，還不如其他餐廳的，但是比學校的飯菜好吃些。」

老史聽了，連珠炮般地發問起來：「你們怎麼知道這家餐廳不會用地溝油，不會用劣質食料？就因為餐廳承諾過？現在哪個飯店說自己用地溝油呢？」

學生說：「現在誰還相信老闆們怎麼說啊！我們相信這家餐廳，是因為我們相信他不會害他們家孩子。」

老史問：「此話怎講？」

學生說：「很簡單！因為他們家兩個孩子就在學校上高中，他們每天和我們吃一樣的飯菜。老闆心再黑，也不會害自己孩子吧？」

老史明白了，那兩個幹部模樣的學生，一定就是老戴的兒子女兒了。老史對學生說：「同學，我覺得你們太單純了，他們家孩子在餐館裡吃飯就表明他們和你們吃的東西是一樣的？老闆給他們孩子單獨做一份就是了。」

學生笑了起來：「哈哈！叔叔你和我爸爸媽媽想的一樣，也和所有的學生家長想的一樣，所以，我們來這裡吃飯還有一個要求，就是讓老闆的兒子和第一批就餐的學生一起吃，女兒和第二批就餐的學生一起吃。

叔叔你要注意哦，他們家孩子每次吃飯，都是和其他學生從一大堆盒飯里任意抽一個吃的。這就是說，如果老闆給他們家孩子開小灶，並不能保證小灶能進他們家孩子的肚子里。明白不？」學生說完，一蹦一跳地走了。

老史徹底明白了，學生和家長們用老戴的兒子女兒做「綁架」，以此保證餐廳的飯菜衛生。

這時，又一個畫面出現在老史的腦海里，那就是在「學子餐廳」的那兩個幹部模樣的學生。他們和眼前的這兩個孩子不是一對人。按照現在的情況判斷，如果那兩個孩子是老戴家的兒子和女兒，那麼眼前這兩個孩子又是誰的呢？如此說來，所謂的孩子都是假的？

假的，一定是假的！

老史再次找到老戴，直奔主題，逼視著老戴問：「戴老闆，我發現你們家至少有四個孩子啊！」

老戴一愣，頗為緊張地看著老史。

老史乘勝追擊，嘲諷道：「戴老闆，你們計劃生育搞得不好啊！就不怕有人找麻煩？」老史忽然變了臉色，逼問道，「只怕是那四個孩子都不是你們家的吧？」

老戴慌了，連忙把老史拉到一個僻靜處，小聲地說：「史老闆，咱還不是為了一口飯？沒錯沒錯，那四個孩子都是我雇的。」

「呵呵，果不出我所料。」老史虛張聲勢地說，「戴老闆你繼續說，看看我所料是不是完全正確。」

老戴嘆了一口氣說：「史老闆，不瞞你說，我前幾年也是在學校門口做餐飲的，可生意就是好不了。原因就是學生家長擔心孩子吃了不能吃的東西，可學校食堂的大鍋飯，又不可口。

家長們寧願辭掉工作送飯給孩子，也不敢讓孩子到外面的餐館吃。後來我家閨女考到了餐館附近的學校，閨女頓頓在餐館裡吃飯。有一天，我閨女的幾個同學家長找到我說，要他們的孩子在餐館裡搭夥，價格好商量，唯一的條件就是，要和我們家閨女吃同一鍋飯，同一鍋菜。

為了防止我作弊，他們還要求，吃飯時，幾盒飯菜放在一起，先讓他們的孩子挑，剩下的給我閨女。我想都沒想就答應了。就這樣，越來越多的家長來我的小餐廳給孩子搭夥。」

老史問：「你閨女也該畢業了吧？」

老戴點點頭說：「我閨女去年畢業的，離開了那所學校，我租的店面合同也到期了。正好看見你轉租門面，起初我還猶豫著要不要接手，最後還是兩個孩子給我解了難題。

這兩個孩子和我閨女是很好的同學，三年里一直在我那小餐館搭夥，他們的弟弟妹妹剛上二中。為了讓我租下店面，中午好讓弟弟妹妹來搭夥，那兩個學生就出了主意，讓弟弟妹妹過來給我當兒子女兒，以此取得學生家長的信任，讓同學們都來餐廳搭夥。」

頓了頓，老戴又說：「其實，我開餐廳一直是老老實實的，從來沒有用過地溝油，也不會用不合格的食料，可有些人就是不相信啊！我要是不按孩子們的主意做，生意就做不起來啊！

我不得不把人們對我的信任綁架到子虛烏有的兒子女兒身上。史老闆，你一定要為我保密啊！咱們都是做小生意的，能吃上飯不容易，你一定要答應我啊！」

老史不住地點著頭，嘆了一口氣，心裡是無比的蒼涼……

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