網紅糖果寶寶也能吃?步驟還這麼少?材料還能這麼簡單?
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還有一個月,元旦就要如期而至啦,那基本上過年也不遠啊,對於我們來說,好像這一天已經漸漸的變得沒有那麼的激動/興奮,只剩下感嘆,又一年過去了,又老了一歲。但是對於寶寶們來說,這一天還是很稀奇的,有很多好吃的,很多五湖四海的家人都趕在這一段時間回家相聚,少不了一番熱鬧,更少不了糖果。
糖果作為喜慶節日不可或缺的一種食物,深受大家的喜歡,所以它的樣式也多到眼花繚亂,不過很多時候都是不建議給寶寶吃的,擔心長小蛀牙,所以一直想做一個寶寶可以吃的糖果,正好趕上家裡有剩下的奶粉,可以做一個網紅糖果--手工牛軋糖。
之前一直沒有嘗試,看著還覺得挺難做的,這回自己試了一下,簡直不能再簡單啦,關鍵是自己做的不是很甜,吃起來有點軟,有點香,小寶寶吃也不費力氣哦。
牛軋糖
食材:蔓越莓干35g,黃油15g,棉花糖80g,奶粉50g
烹制方法:炒
是否搭配主食:可以作為寶寶的零食
參考月齡:5歲以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
* 圖文菜譜 *
1. 準備食材:蔓越莓干35g,黃油15g,棉花糖80g,奶粉50g。
PS:蔓越莓可以用其他乾果代替,比如大杏仁、或者核桃和花生碎之類的都可以哦,做法也是很簡單的,只要把堅果放到鍋里用小火炒熟或者烤箱烤熟,然後去皮,再打碎就可以啦。
2. 將蔓越莓干清洗乾淨,然後剁成細細的碎碎。
PS:買的果乾都有添加白糖,寶媽們可以有時間的時候自己烤一些果乾,然後保存起來,用的時候直接拿出來就可以了。
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3. 將黃油切成小塊,倒進鍋里,開小火,使黃油徹底融化。
4. 等黃油徹底融化後,將棉花糖倒進鍋里,快速攪拌,使棉花糖徹底融化。
PS:這個過程也是保持小火哦。因為棉花糖基本都是有添加劑的,可以盡量選用添加劑比較少的,一般純白色棉花糖沒有色素,是最好的選擇,我這次沒有買到,就選擇了有顏色的,但是寶媽們做的時候要買純白色的哦。
5. 將奶粉倒到融化的棉花糖上,快速翻炒。
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6. 要不停的翻炒,炒至食材均勻。
7. 等炒均勻後,再將蔓越莓撒到鍋里。
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8. 快速翻炒,使所有食材混合均勻。
9. 最後取一塊油紙,然後將炒好的牛扎糖放到上面,用鏟子將糖塊拍打成長方形,可以稍微拍的厚一些哦,然後靜置半個小時左右,等牛軋糖凝固,就可以直接切塊吃啦。
糖塊雖好吃,但是一次不要吃太多哦,可以用糖紙包裹起來,10天內吃完就可以啦。
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