羊肉湯熱量高嗎 冬天喝羊湯會長胖嗎

羊肉湯熱量高嗎

光是湯的話，熱量比較低。

1份清燉羊肉湯(500.0克)186大卡

1碗清燉羊肉湯(250.0克)93大卡

標準(100克)37大卡

1碗羊雜碎湯(500.0克)340大卡

標準(100克)68大卡

羊肉熱量略高。

羊肉熱量相比其他肉類算是比較高的，100克可食用部分的羊肉（肥瘦）熱量為203大卡，而100克可食用部分的羊肉（瘦）熱量則為118大卡。

冬天喝羊湯會長胖嗎

羊肉在人們的觀念里是屬於熱量比較高的肉食，但是減肥期間適量食用羊肉（瘦肉）一般是不會胖的，而且對減肥也是有利的。因為：

1、脂肪融點高，不易被吸收

羊肉中脂肪的融點比其他肉類脂肪要高，所謂脂肪的融點，指的就是它由固體轉化為液體所需的溫度，豬肉為30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此羊肉脂肪較其他肉類脂肪不易被身體吸收，也就不易成為肥胖的來源。

2、左旋肉鹼高，利於脂肪代謝

羊肉相比較其他肉類而言含有更多的左旋肉鹼，羊肉中的左旋肉鹼2.1g/kg，牛肉0.64g/kg，豬肉0.3g/kg。經過科學研究和分析，人們發現，肉鹼對於脂肪代謝有極強的促進作用。肉鹼含量越高越利於脂肪的代謝，如果配合以適當的運動，就可以達到「以肉減肉」的神奇效果。

小貼士

羊肉和羊肉湯可以減肥，但是也不要肆意多吃。因為羊肉性熱，含有較多的熱氣，即使是冬天也不宜多吃，尤其是熱性體質的人，以免出現便秘上火的現象。一般建議一天吃的量不要超過二兩，以及一周進食兩至三次即可。還有，喝羊肉湯時，建議撇去少許浮油，上面浮油喝多了容易胖的。

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