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繁華盡藏的季節,古人用立冬的初雪叩響冬日的大門

《立冬》

秋風吹盡舊庭柯,黃葉丹楓客里過。

一點禪燈半輪月,今宵寒較昨宵多。

——明·王稚登

二十四節氣中的第19個節氣,就這樣裹著冬天的氣息來了。

立冬是怎麼來的

我國古代將立冬節氣分為「三候」:「一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃。」一候,水已經能結成冰;二候,土地也開始凍結;三候,「雉入大水為蜃」中的雉即指野雞一類的大鳥,蜃為大蛤,立冬後,野雞一類的大鳥便不多見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤,古人認為雉到立冬後就會變成大蛤了。

古人認為「立」有建立、開始之意,但「冬」字就不那麼簡單了,在古籍《月令七十二候集解》中對「冬」的解釋是:「冬,終也,萬物收藏也」,意思是說秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫,動物也已藏起來準備冬眠。

立冬同時也是十月的大節,漢魏時期,這天天子要親率群臣迎接冬氣,對為國捐軀的烈士及其家小進行表彰與撫恤,請死者保護生靈,鼓勵民眾抵禦外敵或惡寇的掠奪與侵襲。

立冬氣候關鍵詞

立冬時節,在北方,正是「水結冰,地始凍」的孟冬之月,在南方卻是小陽春的天氣。

這個節氣,寒風乍起、氣溫逐漸下降,在晴朗無風之時,偶爾會出現風和日麗、溫暖舒適的天氣。

全國各地都會出現初霜,華北地區也會迎來一年中的首次降雪。自然界萬物活動趨向靜止,草木凋零,蟄蟲伏藏準備冬眠,此時天地一片蒼茫。

立冬習俗知多少

迎冬

立冬是古代社會中的一個重要節日。

過去的人們在勞動了一年之後,要用立冬這一天來休息,順便犒賞一家人的辛苦。諺語「立冬補冬,補嘴空」就是最好的比喻。

賀冬

賀冬也稱「拜冬」,東漢崔定《四民月令》:「冬至之日進酒肴,賀謁君師耆老,一如正日。」

宋代每逢此日,人們更換新衣,慶賀往來,一如年節。

清代「至日為冬至朝,士大夫家拜賀尊長,又交相出謁。細民男女,亦必更鮮衣以相揖,謂之「拜冬。」。

食俗

一直以來,立冬都有吃水餃的風俗。立冬時節,包了餃子蘸醋加爛蒜吃,才算別有一番滋味。

立冬為什麼吃餃子?我國自古有「秋收冬藏」的說法,這一天,為了改善一下生活,古人就選擇了「好吃不過餃子」。

立冬養生,重在防「寒」

立冬這天是寒冷冬季的開始,人體陽氣容易受到損傷,所以保護陽氣尤為重要。

早睡晚起

「早卧晚起,以待日光」是養生的重要方面。早睡以養人體陽氣,保持溫熱的身體。老人起床時間最好在太陽出來以後,這時人體陽氣迅速上升,可使頭腦清醒、機智靈敏。

上班族「晚起」可能不現實,就要盡量做到「早睡」,不要熬夜。

防寒重點:足與背

暖背、暖足在冬日尤為重要。每晚睡前用溫水泡腳(溫度以30~40℃為宜),能消除疲勞,禦寒防凍,促進睡眠。

溫陽補腎

嚴冬季節,人體生理活動需要更多的熱能來維持。中醫認為,冬季應是人體陽氣潛藏的時候,冬令進補能使營養物質轉化的能量最大限度地貯存體內、滋養五臟。冬季對應人體的「腎」,而五味中的咸入腎,冬季宜適量多吃鹹味食品,如海帶、紫菜、海蜇等。

此外,冬季還應多食溫熱護陽之品,如羊肉、桂圓、栗子、大棗等。

運動別忘保暖

冬季鍛煉能活血、助陽,但天氣寒冷,四肢較為僵硬,所以鍛煉前應該先熱身。鍛煉也要根據體質、年齡的不同而有所區別。

心腦血管疾病患者禁止做劇烈運動,如打球、登山等;患有呼吸系統病,如慢支、肺氣腫、肺心病等的中老年人,運動應選擇日照充足的時候,以免寒冷誘發癥狀急性發作。鍛煉時一定要注意保暖,出汗要馬上擦乾,尤其是運動後要及時穿上外套。▲

受訪專家:

北京中醫醫院肝病科主任醫師 王國瑋


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