動物的什麼部位最毒?說出來你可能不信……
頭部……因為……「毒」占鰲頭。
提問者
丁當,聽說動物的很多部位有毒不能吃,到底哪裡最毒呢?那動物內臟還能不能吃呢?
丁當
就像丁當在開始說的,頭部啊……
不要覺得丁當在開玩笑,雖然動物的頭部並不會積攢毒素,但脂肪和膽固醇含量都非常高,它荼毒的可是你我身上的肉啊。
好了,丁當答點認真的:動物內臟,多多少少都會攢點髒東西。
除了心臟,肝、腸子、腎(腰子)、胃(胗或肚),都會直接接觸代謝廢物,也就比較容易殘留「有害物」。倒不是說吃了就會中毒,但長期大量吃,有害物確實會積累下來。
很多人還擔心淋巴有毒,覺得動物的脖子、屁股不能吃,也不是沒有道理。但經過檢疫和規範宰殺,去掉各種腺體後,這些部位也是可以吃的。
真正有毒素的,是某些魚的膽、河豚的某些部位及某些貝類等等。
至於誰最毒呢?誤吃了的結果可能都不太樂觀,一定要親自試試嗎?
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