跟著105歲的三叔學習養生之道，探尋他長壽的奧妙！

編者按

長命百歲是我們共同的願望。百歲老人看似神秘,卻又離我們很近。本期養生故事的講述者家中就有一位有著105歲高齡的三叔，老人走過百年滄桑，依然將幸福寫在臉上，其樂觀、積極的生活態度,感染著身邊的每一個人。

夫妻恩愛 茶館暢言 樂在菜園

105歲三叔的長壽之道

白南靜

作者簡介

白南靜，1965年畢業於南京大學，從事化學的教育和科研40年，退休前為南京大學副教授。

在農村，人們喜歡四世同堂熱熱鬧鬧過日子，三叔卻讓兒子結婚3個月後另起爐灶。

茶館是老人們喜怒哀樂情感發泄的地方，他們在這兒可以講知心話，每個人都暢所欲言，然後高高興興回家。

在三叔102歲的時候，三嬸嘮叨：「你不要種菜了，歇歇吧！」但是三叔講：「菜園是我的地盤，是我的活動空間。」

三叔白根良今年105歲，身高1.63米，略胖，憨厚愛笑，終生務農。按年齡，三叔比我父親小5歲，按家譜他比我父親還要高兩輩。但是，他自孩童時就提出按年齡大小稱呼，於是我跟著父親升兩輩，稱他三叔。我小時候只知佔了便宜，如今才明白，他有豁達的胸懷。在白氏家族的600餘年歷史中，他是獨一無二的長壽之星。我們生活在同一個環境里，他的長壽奧妙是什麼？

恩愛夫妻安樂多

三嬸年輕時大眼睛炯炯有神，瓜子臉白皙透紅，身材苗條，一頭烏黑的秀髮，被大夥稱為「漂亮的水仙花姑娘」。三嬸嫁給三叔以後，多舌的鄉鄰們紛紛議論：「一朵鮮花插在牛糞上。」但是三嬸很知足：「我是離常州城很遠的鄉下人，3歲時父親病故，10歲進紡織廠當童工，有個家已經知足。」每月發工資，她將錢和盤托出交給三叔。

三叔比三嬸大12歲，真可謂里里外外一把手，既要去生產隊里勞動，又要教育兩個兒子，還要洗衣、做飯、打掃衛生。他每天為了讓三嬸多睡一會兒，就早早起床聽公雞鳴叫或看天上星星，確定時間後再叫三嬸起床上班（解放前家中無鐘錶）；每逢下班遇雨，他都送雨傘接三嬸。

在農村，人們喜歡四世同堂熱熱鬧鬧過日子，三叔卻讓兒子結婚3個月後另起爐灶。「為什麼？」鄉鄰詫異地問。叔叔道：「從古至今婆媳矛盾不易解 ，處理不好會引發家庭戰爭。」他又引用唐朝詩人王維的名言：「晚年惟好靜，萬事不關心。」三叔對三嬸講：「年輕人工作任務重，有壓力，他們回家不做家務。老太婆，你年紀大了，勞累辛苦吃不消，讓年輕人自己去挑擔子吧！」

三叔對三嬸無微不至的關心，引來多嘴鄰居的打趣：「你是個標準的家庭婦男、模範丈夫。」三叔用不容置疑的口氣說：「現在模範丈夫比勞動模範多啊，很光榮啊！各人頭上一方天，是我前世修的福。」

暢所欲言在茶館

三嬸退休之時，三叔將家務勞動的「大權」交給了三嬸。他有了新的樂趣——早上和下午去茶館。每天的蒙蒙晨曦之中，三叔已奔走在通往茶館的鄉間小路上，幾十年如一日。他左手拿著小竹籃，右手持拐杖，進了茶館，見到茶友猶如見到久別重逢的親人，喝茶聊天，上談國事下扯家務。交談一小時左右，三叔便起身離開，為三嬸買些早點帶回家。

三叔已是百歲老人，外出活動不免讓家人擔心。三嬸常講：「你不要去茶館了，你是不是上癮了，就好像年輕人談戀愛，天天跟茶友們『約會』？」三叔笑著說道：「茶館是我的社會空間，我走一趟，和老朋友聊聊天散散心。」三嬸只能囑咐三叔：「走路小心！遇上熟人搭個伴，慢慢走。」她看見三叔回家，總笑眯眯地說：「喔！回來了！」

三叔到家後一邊吃早餐，一邊彙報見聞。某日，他高興地回憶起茶館中大家的聊天：「在茶友中我年齡最大，實事求是講，我們都是福氣人，碰上國泰民安時代，國富民強，不愁吃不愁穿。只是現在長胖了，不敢 多 吃 葷 了 。」他 又 說 ：「 鄰居××今日兩個鼻孔直冒煙兒，他說京杭大運河的常州段拓寬，三個兒子為了分拆遷款，吵得不可開交，六親不認，鬧翻天了……」茶館是老人們喜怒哀樂情感發泄的地方，他們在這兒可以講知心話，每個人都暢所欲言，然後高高興興回家。

每天下午3點鐘左右，三叔還要去茶館聽評書唱戲。有時候三叔聽完故事，回來複述給三嬸聽。他們別有風趣的生活，真是窮開心，老來樂。

精耕細作忙菜園

白天除去午睡，三叔都守護在自家的菜園裡。在三叔102歲的時候，三嬸嘮叨：「你不要種菜了，歇歇吧！」但是三叔說：「菜園是我的地盤，是我的活動空間。」三叔一輩子務農，他是種菜的行家。春季時先要翻地，接著曬3~5天，然後用耙子將土塊搗碎成湯圓大小，接著撒種子（如黃瓜、茄子、辣椒、西紅柿等），蓋上草木灰，再蓋少量碎土，最後用洒水壺澆水。大約20天，秧苗便會長成，待到陰雨天移植秧苗。

三叔的菜園是一幅風光旖旎的圖畫。菜園裡，韭菜、蒜、蔥一年四季都青翠欲滴。三叔還根據時令種植莧菜、芹菜等綠葉菜。那些植物知道三叔每天都在精心栽培它們，於是愈加粗壯挺拔了。到了夏季，黃瓜藤上、絲瓜藤上張燈結綵；長豇豆有20~30厘米長，猶如春天的垂柳；西紅柿熟了，紅彤彤的，誘惑主人摘取；紅辣椒緋紅的顏色，似乎在講：「我也長大了。」這些勞動果實一起笑逐顏開，爭先恐後地擠進了三叔的竹籃子。

三叔種的菜除了他和兒孫們食用外，每天下午他還給鎮上的飯店送菜，老兩口摘下空心菜、韭菜、黃瓜等，除去黃葉，洗凈後，由三叔將菜送至飯店。去年年底，三叔收了3000元菜款，他高興地說：「我精耕細作養活了土地，現在土地養活我了。」

做好五件事你也能活百歲

中國老年學學會副秘書長 王峰

近年來，中國百歲老人的數量一直呈現上升趨勢。在這上升的過程中，百歲老人性別結構、城鄉比例和區域分布形成了一個「三多」趨勢——女性多於男性；長江以南百歲老人佔了大多數；鄉村百歲老人遠遠多於城鎮。

中國老年學學會在走訪百歲老人的過程中發現，百歲老人有6個共同特徵：

1.心態平和，凡事順其自然。

2.飲食節制，粗茶淡飯；

3.勤勞好動，終身勞作。

4.家庭和睦，子女孝順。

5.居住地環境優良，飲用水、土壤特殊。

6.遺傳因素，家族有長壽史。除了遺傳因素不能改變，其他五條對普通人延年益壽都很有指導意義。

順其自然心態好

中國古語常說「仁者壽」，確實是有一定道理的。長壽老人的思維邏輯較一般老年人敏捷、合理，性格更溫和、恬靜。首先，大部分百歲老人的生活態度較為開朗樂觀，對各種環境的適應能力較強，凡事不會太計較。其次，大部分百歲老人安於寧靜，對生活沒有過多的慾望。

勤勞好動不閑著

對長壽來說，關鍵在於「動」，而不在於「養」。百歲老人一般年輕時很勤勞，到老時也不閑著。在走訪中，很多110歲左右的老人都還在餵養雞鴨、放養牛羊，從事劈柴擔水、洗衣做飯這些力所能及的家務。而且老人們喜歡到處走動，不會長時間宅在家裡。

粗茶淡飯不挑食

營養調查結果顯示，巴馬長壽人群的飲食結構特徵為：低能量、低脂肪、低膽固醇。這種飲食結構儘管使得人群體形矮小，但是低能量、低脂肪等對延年益壽有好處卻是不爭的事實。

子女孝順家和睦

家庭是老人生存的社會土壤，而這種土壤需要多年的耕耘和培養才能得來。家庭關係，對延長壽命起著至關重要的作用。

遠離污染環境好

通過數據分析，得出我國百歲老人大多數居住地環境有以下特點：

1.飲用水質好，飲用水呈弱鹼性，符合中國和世界衛生組織飲水標準。

2.土壤質量好，土壤中重金屬含量在國家土壤環境質量Ⅱ級標準內。

3.糧食農作物中生命元素含量高。

4.生存環境好，遠離污染。（摘自《百姓生活》雜誌）

徵稿啟事

編輯 || 范宏博