開水也有保質期?整天喝水竟然不知道!
開水的保質期,你知道嗎?整天喝水卻不知道!如果喝了細菌超標的水,很容易引起胃腸炎的癥狀,出現腹瀉,這就是為什麼有的人「喝口涼水都瀉肚」。
因為:燒開的水在空氣中的保質期只有16個小時;過期的水中含有的大腸桿菌群目超標嚴重!
水質專家介紹,長年累月地喝不新鮮的的水,就如同常吃含有添加劑的食物。如果日常不注重小小的喝水細節,體內的健康環境不斷受到破壞,體質就可能越來越差。
對於健康人群來說,長時間喝細菌超標的水,對身體是一個潛移默化的影響,時間積累得越長,對健康的影響表現得就越明顯。
所以,當你出現疲憊、免疫力下降等狀況時,注重飲食衛生的同時,也要檢查一下自己喝水的方式對不對,不要讓自己的健康被每天一杯水蠶食掉。
健康飲水三步曲
1
煮水——煮沸三分鐘水質才最健康
人們日常喝的水大體有兩種:桶裝的純凈水和自家燒的開水。
合格的純凈水須嚴格按國家安全飲用水標準進行處理,只要運輸環節做得好,各方面指標就都是達標的。
自家燒的開水都是煮沸的,但很少人知道,水燒開後應繼續煮沸3分鐘,這樣才能除去自來水裡的氯化物。煮沸3分鐘後就要關火,因為如果煮的時間過長,會導致水裡的亞硝酸鹽增多。
2
曬水——加蓋涼至25~30℃最佳
在煮水過程中,其中的有害物質會被高溫消滅。但是,剛燒開的水不要急著喝,應涼到25℃-30℃再喝,在自然晾涼的過程中,有利於殘留的氯的揮發和鈣等固體物質的沉澱,使水質適當軟化。
在晾涼的過程中,最重要的一點是一定要蓋上蓋子。如果前一天晚上晾開水時沒蓋蓋子,這杯水就成了繁殖細菌的溫床!
3
喝水——一杯水的壽命最長16小時
實驗表明,用水壺燒開的水,在空氣中放置16個小時後,其中檢測到的大腸桿菌數目就會嚴重超標,不再符合目前國家飲用水的標準。
可見,水從被倒進杯子的那一秒開始,就進入了飲水「保險」的倒計時。
如果你早餐到辦公室後接了一大杯水,直到下班,這一杯水也沒有喝完,隔天上班端起杯子就喝,這個時候你一定沒想到,看起來毫無異樣、喝起來也毫無異味的水,早已經變質了。
你喝下去的不僅是水,更是細菌。
小貼士
剛燒好的水,不要「趁熱喝」
中國人尤其吃飯講究「趁熱」,但是國際癌症研究機構發布的一項新研究顯示,飲品溫度在65℃以上飲品(如咖啡、茶等)可能會引發食管癌。
流行病學研究發現,愛喝功夫茶、生滾粥的潮汕人,愛喝大碗燙粥的太行山區居民,常飲滾燙奶茶的新疆哈薩克人,都是食管癌、胃賁門癌的高發人群。
這是因為,過熱的食物會損傷食道黏膜,長期吃過燙的食物,黏膜反覆受到慢性損傷,就可能引發慢性炎症,進而增大癌變的可能性。
在日常生活中的這些小細節都要記得了,細節做好了,身體才更好。
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