文長今風格"擔擔麵"你想嘗嘗嗎？

隨著《三時三餐·漁村篇》的完結，三兄弟的日常菜譜介紹也要告一段落，最後一篇大家會做什麼呢~

今天三兄弟要挑戰中式和日式結合的

【千層日式火鍋和擔擔麵】

—千層日式火鍋—

Step1. 大蔥洗凈

Step2. 將蘿蔔切成合適大小

Step3. 大蔥根切下留做煮湯用，剩下部分切成3等份

Step4. 洋蔥對半切開

Step5. 將切好的菜放在烤盤架上烤

Step6. 將銀魚+昆布放進湯中

Step7. 芝麻葉洗凈

Step8. 一片白菜葉上加上一片芝麻葉

Step9. 上面再加上一層五花肉

Step10. 對半切

Step11. 緊緊地放在鍋里

Step12. 中間放進金針菇

Step13. 取一杯湯汁用來煮火鍋

Step14. 澆進鍋中，煮開後即可

—擔擔麵—

Step1. 首先油中放入蔥花

Step2. 再加入蒜泥

Step3. 辣椒粉

Step4. 鍋中放入兩塊麵餅

Step5. 加入肉沫

Step6. 加入蚝油、豆瓣醬、醬油調味

Step7. 將湯汁熬濃稠

Step8. 製作擔擔麵的秘法就是花生醬~

Step9. 加入生菜、豆芽等蔬菜

得糧島最後的一餐了

三兄弟紀念照~以後也要再聚哦！

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