一年終章，至此輪迴
凜凜年關，暖雪杪歲。
征鳥厲疾，水澤腹堅。
鳥報農時，幽蘭吐瑞。
正是凄凄歲暮風，
翳翳經日雪的年節，
戶戶臘肉魚鮝，家家麻將熱茶。
尾牙換盞推杯，年終觥籌交錯。
萬里故鄉燈火，臘雪除舊飾新，
暖榻與新被，只待遊子歸。
只是故里鄉音客，小兒終不識。
一年終章，至此輪迴。
每年1月20日前後太陽到達黃經300°時為大寒。
大寒，二十四節氣中的最後一個節氣，也是天氣寒冷到極點的意思。《授時通考·天時》引《三禮義宗》 ：「大寒為中者大寒，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。」
中國古代將大寒分為三候：「一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅。」
初候 | 雞始乳
大寒一候雞始乳，是說大寒時主生殖繁衍的腎氣強盛，母雞開始孵育小雞。
二候 | 征鳥厲疾
「征鳥厲疾」指鷹隼之類的征鳥，正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵禦嚴寒。
三候 | 水澤腹堅
「水澤腹堅」則是說湖泊表面的冰已經堅實地一直凍到水面中央了。在一年的最後五天內，水域中的冰一直凍著，且最結實、最厚。
大寒雖然寒冷，但因為已近春天，所以處處帶著春日的溫暖氣息。而在這個最後的節氣里，一年一度喜慶的新年也即將到來，人們在這時便開始忙著張羅各種年貨、準備各種祭祀供品，掃塵潔物、除舊飾新，即便大寒有冷意，也是阻擋不了人們勞累一年後那顆需要休憩和團圓的心靈。
壹 | 迎灶神
常用的灶神聯上也往往寫著「上天言好事，回宮降吉祥。」及「上天言好事，下界保平安。」之類的字句。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有「接灶」、「接神」的儀式。所以俗語有「二十三日去，初一五更來」之說。在歲末賣年畫的小攤上，也賣灶王爺的圖像，以便在「接灶」儀式中張貼。
貳 | 祭尾牙
尾牙源自於拜土地公做「牙」的習俗。所謂二月二為頭牙，以後每逢初二和十六都要做「牙」到了農曆十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃，這一天買賣人要設宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說雞頭朝誰，就表示老闆明年要解僱誰。因此現在有些老闆一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家後也能過個安穩年。
大寒之美：把節氣吟成詩
《苦寒吟》
【唐代】孟郊
天寒色青蒼，北風叫枯桑。
厚冰無裂文，短日有冷光。
敲石不得火，壯陰正奪陽。
調苦竟何言，凍吟成此章。
《村居苦寒》
【唐代】白居易
八年十二月，五日雪紛紛。
竹柏皆凍死，況彼無衣民。
回觀村閭間，十室八九貧。
北風利如劍，布絮不蔽身。
唯燒蒿棘火，愁坐夜待晨。
乃知大寒歲，農者尤苦辛。
顧我當此日，草堂深掩門。
褐裘覆紖被，坐卧有餘溫。
倖免飢凍苦，又無壟畝勤。
念彼深可愧，自問是何人。
《大寒吟》
【宋代】邵雍
舊雪未及消，新雪又擁戶。
階前凍銀床，檐頭冰鍾乳。
清日無光輝，烈風正號怒。
人口各有舌，言語不能吐。
《大寒》
【宋代】陸遊
大寒雪未消，閉戶不能出，
可憐切雲冠，局此容膝室。
吾車適已懸，吾馭久罷叱。
拂麈取一編，相對輒終日。
亡羊戒多岐，學道當致一，
信能宗闕里，百氏端可黜。
為山儻勿休，會見高崒嵂。
頹齡雖已迫，孺子有美質。
《大寒出江陵西門》
【宋代】陸遊
平明羸馬出西門，淡日寒雲久吐吞。
醉面衝風驚易醒，重裘藏手取微溫。
紛紛狐兔投深莽，點點牛羊散遠村。
不為山川多感慨，歲窮遊子自消魂。
《永樂沽酒》
【宋代】方回
大寒豈可無杯酒，欲致多多恨未能。
楮幣破慳捐一券，瓦壺絕少約三升。
村沽太薄全如水，凍面微溫尚帶冰。
爨仆篙工莫相訝，向來曾有肉如陵。
《冬行買酒炭自隨》
【宋代】曾豐
大寒已過臘來時，萬物那逃出入機。
木葉隨風無顧藉，溪流落石有依歸。
炎官後殿排霜氣，玉友前驅挫雪威。
寄與來鴻不須怨，離鄉作客未為非。
《用夾穀子括吳山晚眺韻十首》
【宋代】方回
極目無窮六合寬，仰天如以渾儀觀。
日躔箕斗逢長至，月宿奎婁屆大寒。
肘後方多難卻老，杯中物到莫留殘。
來年七十身猶健，容膝歸歟亦易安。
《游慈雲》
【宋代】陳著
老懷不與世情更，才說閒行興翼然。
微濕易乾沙軟路，大寒卻暖雪晴天。
未曾到寺香先妙，底用尋梅山自妍。
笑問松邊人立石，汝知今日是何年。
《元沙院》
【宋代】曾鞏
升山南下一峰高，上盡層軒未厭勞。
際海煙雲常慘淡，大寒松竹更蕭騷。
經台日永銷香篆，談席風生落麈毛。
我亦有心從自得，琉璃瓶水照秋毫。
《和仲蒙夜坐》
【宋代】文同
宿鳥驚飛斷雁號，獨憑幽幾靜塵勞。
風鳴北戶霜威重，雲壓南山雪意高。
少睡始知茶效力，大寒須遣酒爭豪。
硯冰已合燈花老，猶對群書擁敝袍。
《晚登虔州即事寄李侍御》
【唐代】耿湋
章溪與貢水，何事會波瀾。
萬里歸人少，孤舟行路難。
春光浮曲浪，暮色隔連灘。
花發從南早，江流向北寬。
故交參盛府，新角聳危冠。
楚劍期終割，隋珠惜未彈。
酒醒愁轉極，別遠淚初干。
願保喬松質，青青過大寒。
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郭關簡介：出生於湖南，畫家，古琴家，道教全真派道士。作品涉及繪畫、音樂、書法、詩文、斫琴、裝置、行為等領域；知周易、曉音律、好古琴、喜操《幽蘭》《廣陵散》；曾閉關參禪一年，出關後系統研習中觀、唯識學，畫風大變；後於龍虎山修道，通齋醮科儀；其曾就學於人民大學，宗教哲學碩士。作品多次參加全國美展、被國內外藝術機構及收藏家收藏。現「郭關繪畫全球巡迴展」已在台灣、佛光山、英國、墨西哥等地圓滿舉行。台灣建立有「郭關藝術館」，長年展示郭關作品數百件。《韋編三絕》 古琴演奏：郭關道長
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