自製黃金雞排，香酥美味值得一試

每次路過世創正新雞排的時候，總是被它的香味所吸引，作為資深吃貨，除了享受美食，還得掌握做法，趁著周末，擼起袖子就是干!

食材明細

雞脯肉1塊

雞蛋2個

麵包糠適量

澱粉適量

鹽適量

蔥花適量

薑絲適量

料酒2匙

花椒粉少許

做法步驟

1、雞脯肉用刀片成片，一定要薄厚均勻，這樣容易成熟。

2、放入蔥姜，加入鹽

3、放入料酒

4、放入花椒粉，用手抓勻，腌制約十分鐘，讓肉充分入味。

5、準備好雞蛋，麵包糠和澱粉。

6、腌好的雞脯肉沾上澱粉

7、放入蛋液中兩面沾上蛋液6

8、裹勻麵包糠，稍微靜置一會兒。

9、鍋內放油燒熱，放入裹勻麵包糠的雞脯肉炸至金黃即可。

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