這肉60多一斤,小孩常吃強健筋骨、補鐵,但和這些同吃會中毒!
美食
12-04
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。營養豐富,蛋白質含量很高,且含有較多礦物質,如鈣鐵硒等。尤其鐵元素含量較高,比較適合6個月到2歲容易出現生理性貧血的寶寶,對寶寶的生長發育很有幫助。
孩子喜歡吃面面的土豆,我特意買了這種很容易就能燒熟的土豆,這種土豆顏色發白,不是那種淺黃色,稍微一炒就面了。牛肉用了鹵好的,62一斤,越來越貴了,再貴也是要吃的,不會做生牛肉的用這種鹵好的,做起來特別快,很適合早上吃。
牛肉和紅糖一起食用會引起脹氣; 牛肉和鹽菜一起食用會中毒;
牛肉和鯰魚一起食用會中毒; 牛肉和田螺一起食用會中毒;
牛肉和豆醬一起吃會傷五臟; 牛肉與香附子食則生九子瘡;
牛肉與韭菜同吃,容易上火; 牛肉和橄欖同食會引起身體不適
【材料】鹵牛肉,土豆,青椒,蔥,姜,植物油,鹽,雞精。
【做法】
1、土豆去皮切片,用水洗一遍,青椒、蔥姜洗凈。
2、牛肉切片,青椒切塊兒,蔥姜切一下。
3、起油鍋,油熱後放入蔥姜炒香,放入土豆片翻炒。放入適量鹽翻勻。
4、放入牛肉翻炒幾下,倒入少許水,蓋蓋燜一小會兒。
5、放入青椒翻炒片刻,青椒熟透後關火,放入雞精翻勻出鍋。
※冬季最應常吃這菜,一塊錢一把,清澡潤肺止咳化痰,感冒的要多吃
※米線這麼做才是最營養的吃法,一碗都不過癮,湯汁都要喝光光!
※冬季易感冒的人一定要多吃這菜,鼻塞一吃就通,殺菌解毒效果極好
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